Falafels et sauce tahin

martine25527 7 juin 2026 4/5

bonne recette je mettrai juste moins d’ail la prochaine fois

maudounette1 8 juillet 2025 4/5

Dans le livre, la recette est indiquée pour 6 convives. Il ne faut pas être très gourmand. Mais les falafels étaient bons.

AnneSo88 1 avril 2025 5/5

Super bon avec une cuisson au four à refaire

laulenn 31 janvier 2025 4/5

Très bon ! En revanche, la prochaine fois ne ne mettrai que 2 gousses d’ail. Mais peut-être que ces dernières étaient vraiment trop grosses.

Give83 3 juillet 2023 3/5

c’est un peu SEC…Sinon PAS DE SEL ! Les pois chiche sont trempés essorés et séchés au soleil sur une plaque. Pour plus de goût, j’ai rajouté 1 oignon rouge,et 3,5 cl de cardamome en poudre. la sauce est un peu trop aillee à notre goût , ne pas oublier le citron …

Give83 3 juin 2023 3/5

j’ai fait le triple de la quantité pour une trentaine de falafels au final. Ils sont un peu secs (à cause de La cuisson au four sans doute) mais le goût est top. j’ai remplacé la coriandre fraîche que je n’avais pas par de la coriandre poudre. J’ai également rajouté de la cardamome et un oignon rouge. Pour la sauce, j’ai suivi la recette mais elle est un peu trop aillée. Ne pas oublier le citron.

doudoune CLEO 9 novembre 2022 1/5

Recette inappropriée, je ne referai pas celle ci.. Trop salé, falafel n'ont cuits, manque beaucoup d'informations sur la recette. Je ne valide absolument pas

chouettecuistots 19 octobre 2022 4/5

J'ai tenté la cuisson à la friteuse mais les falafels ont littéralement fondus dans l'huile ! J'ai réussi à en sauver un que j'ai fini de cuire au four. Il était bon et la sauce au tahin aussi.

morgui08 27 février 2022 3/5

vitesse 13 trop forte ça mets tout les ingrédients sur le côté. J'ai mis 10. J'ai pas fais la sauce

Lili Lolli et Loveli 15 janvier 2022 4/5

Très bon, j'ai aussi ajouté plus d'huile pour qu'ils soient moins secs.

Marius91470 13 décembre 2021 1/5

Beaucoup trop salé! Je retenterai sans

Emcalé 5 décembre 2021 5/5

très bonne recette, les enfants ont adoré, la seule réserve, pas besoin de mettre le sel

nelly9877 1 novembre 2021 5/5

j'ai remplacé le pain de mie par 2 CS de chapelure. la texture est top !

nelly9877 1 novembre 2021 5/5

Super recette. j'ai mis 1 CS de cumin et 1CS d'un mélange d'épices et j'ai ajouté 1CS de graines de césame. Par contre je n'ai pas réussi la cuisson au four.

sabrinaih77 30 septembre 2021 4/5

Plutôt bon. J'ai doublé la recette et mis la moitié au congélateur pour une autre fois. J'ai ajouté de la crème fraîche à la sauce que je n'ai pas aimé seul, par contre elle se marie bien avec les falafels

laureh33 14 juillet 2021 4/5

Ne pas cuire préalablement les pois chiches(uniquement trempage 24h). Puis bien les secher++. Faits sans mie de pain

Vero Shanghai-Dhaka 3 mai 2021 4/5

C est excellent mais j ai du ouvrir plusieurs fois pour rabattre les.ingredients et rajouter une larme d eau pour lier (pour eviter de mettre trop d huile)

celine5707 21 mars 2021 5/5

délicieux ! texture top - préparation permet de faire 12 falafels

jackjack 15 mars 2021 2/5

je ne sais pas si c'est normal mais même après la cuisson, ca reste mou

Marie Dgi 31 décembre 2018 0/5

Très bon.
Juste mis plus d'huile olive

saraaaah 23 février 2018 0/5

J'ai mis beaucoup plus d'huile d'olive qu'indiqué car la pâte ne se liait pas
Sinon très bonne recette, ne pas hésiter sur l'assaisonnement !