
Écrasée pommes de terre, choux fleur






500 ml d'eau
300 g de pommes de terre
0.5 chou-fleur
1 verre de lait
1 noix de beurre
1 pincée de muscade
Pour une écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, remplacez le choux-fleur par 2 pommes de terre supplémentaires. Remplacez le lait par un peu d'eau de cuisson et la crème ou le beurre par de l'huile d'olive.
- 300 g de pommes de terre
- 0.5 chou-fleur
- 500 ml d'eau

- 1 verre de lait
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de muscade

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24 comments
Recette delicieuse pour les adultes comme pour les enfants!
Très bonne recette mais il faut augmenter le mode expert car trop liquide
dommage, mon bol vapeur avec panier n'a jamais voulu chauffer ! j'ai repris ma cocotte minute. matinée fichue!
un peu de sel c.est mieux
j'ai ajouté 2 gousses d'ail, cuire 35 mn à 110° mode vapeur....
Délicieux !
un succès. cuisson un peu plus longue 35 min.
bonne rectte mais temps de cuisson trop court et quel est donc cet « accessoire batteur » ??
j'ai doublé le temps de cuisson, et malgré ça les pommes de terre n'étaient toujours pas cuites. j'ai finis par les cuire à la casserole.
très bonne recette. cuisson plus longue 35 min.
J ai du cuire 45 minutes pourtant j avais de très bonnes pdt
Temps de cuisson vapeur plus que doublé sans cuisson franche des légumes, écrasé pas écrasé. Je suis vraiment déçue de cette recette ! Je ne la conseille vraiment pas
recette parfaite. j'ai augmenté le temps vapeur de 10 min seulement . A ceux qui se plaignent des pommes de terre pas cuites : il faut savoir choisir la bonne variété de pommes de terre ;) manque de sel par contre
J'ai doublé les quantités donc j'ai doublé le temps de cuisson et c'était parfait. Ensuite j'ai fait l'écrasé avec du lait d'amande et cela fonctionne très bien.
cuisson 35 minutes pomme de terre coupées un peu liquide je mettrais moins de lait ! goût excellent 👍
Fait avec des patates douces plutot que du choix fleur. Il a seulement fallu rallonger le temps de cuisson vapeur de 10min mais résultat nickel
Cuisson doit être doublée pour que les légumes soient cuits. Le robot ne met que 1/3 des légumes en purées. Recettes qu'il faut corriger
Manque très clairement de cuisson.... Dommage. Après quelques arrangements j'ai obtenu une purée digne de ce nom mais la recette est moyenne
manque temps de cuisson
mis 40 minutes à la vapeur au lieu de 20 pour grammahe recette et mis 1 minute de plus en mode expert et c’est ok
Délicieux ! Par contre il faudrait changer le temps de cuisson, personnellement j’ai mis 35 minutes 😉
Cuisson à la vapeur mis à 40min comme indiqué dans les précédents commentaire et impeccable. Le batteur a bien fait son « travail » et réalisé un écrasé de pomme de terre. Déçu du coup final, un peu fade…
Très bon ! Légumes coupés en petits bouts avec deux gousses d’ail et 40 mins de cuisson. Sans lait, que du beurre. Ma fille de deux ans s’est régalée !
Très bonne recette ! J'ai rajouté une pointe de cumin pour relever le tout ! La prochaine fois, je laisserai plus longtemps le menu expert plus longtemps pour obtenir un écrasé plus fluide sans gros morceaux