PoissonsCurry de crevettes
Étapes de recette
Enlevez les premières feuilles de la tige de la citronnelle et coupez-la.
Ne gardez que 6 cm à partir du bulbe.
Émincez la tige en fines rondelles et réservez.
- 1 bâton de citronnelle
Coupez l'oignon en quatre. Dégermez les gousses d'ail et pressez-les.
Épépinez le piment.
- 1 oignon
- ½ piment rouge
- 2 gousse(s) d'ail
Versez l'huile d'olive et les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 2 c.s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- ½ piment rouge
- 1 bâton de citronnelle
- 2 gousse(s) d'ail
Expert - 00:30 / 13 / __°C
Rabattez si besoin.
Ajoutez les ingrédients suivants puis relancez le programme.
- 2 c.c. de curry en poudre
- 2 c.c. de coriandre en poudre
- 2 c.c. de fumet de poisson en poudre
- 500 ml de lait de coco
Expert - 10:00 / 3 / 100°C
Décortiquez les crevettes.
Lavez et effeuillez le basilic.
- 400 g de crevettes pré-cuites
- ½ bouquet de basilic thaï
Ajoutez les crevettes ainsi que le basilic puis lancez le programme.
- 400 g de crevettes pré-cuites
- ½ bouquet de basilic thaï
Expert - 10:00 / 0 / 100°C
Servez le curry de crevettes avec du riz basmati.













