Croquettes pommes de terre, fromage

Croquettes pommes de terre, fromage

Recette proposée par : Magimix
4 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 3 h 55
Repos : 3 h
4 personnes

500 g de pommes de terre

6 portions de fromage à tartiner (Vache qui rit)

2 jaunes d'œufs

50 g de farine

100 g de chapelure

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

4 c.s. d'huile d'olive

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en petits dés. Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox. Installez le panier vapeur et placez-y les dés de pommes de terre. Lancez le programme.
  • 500 g de pommes de terre
Vapeur 30:00 / / 110°C
2
Videz l'eau de cuisson, ajoutez le batteur, les pommes de terre et le reste des ingrédients dans le bol inox. Lancez le programme.
  • 500 g de pommes de terre
  • 6 portions de fromage à tartiner (Vache qui rit)
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de farine
  • 100 g de chapelure
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert 01:30 / 3 / __°C
3
Réservez au frais pendant 3 heures.
4
Versez la préparation dans une poche à douille. Préchauffez une poêle et versez-y l'huile. Formez et disposez des boulettes de la taille d'une noix dans la poêle chaude.
  • 4 c.s. d'huile d'olive
5
Laissez les croquettes dorer sur une face puis retournez-les. Écrasez-les légèrement pour leur donner une forme aplatie et laissez-les dorer sur l'autre face.
6
Placez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de gras, avant de les servir.

dezourou78

un bon accompagnement pour une salade verte

maylis1698

Attention risque de surchage moteur rajouter peut etre un peu de lait pour éviter cette petite frayeur sinon bonne recette !

Beafranck

Trop bon et facile

So64100

très bon,j’ai mis les œufs entiers et aucun soucis en suivant la recette pas à pas. n’hésitez pas à ajouter des épices, un peu d’ail ou de persil.