Croquants de Cordes
★★★★★2 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 25 min Repos : 0 min 10 pièces
125 g d'amandes
2 blancs d'œufs
230 g de sucre
50 g de farine T45
ÉTAPES DE RECETTE
1
Concassez les amandes (mais pas trop), dans le bol en lançant le programme (appuyez rapidement plusieurs fois sur pulse).
- 125 g d'amandes
Glace pilée 01:00 / Auto /
2
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
- 125 g d'amandes
- 2 blancs d'œufs
- 230 g de sucre
- 50 g de farine T45
3
Préchauffez le four à 170 °C.
4
Faites des petits tas bien espacés avec une cuillère à café, sur du papier sulfurisé ou une feuille en silicone et faites cuire 15 minutes. Laissez refroidir avant de les décoller.
christinetheault
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2 comments
Véro Gaëtane
D'une simplicité remarquable, une très savoureuse manière d'utiliser les blancs d’œufs. J'y mets parfois ma petite touche perso, selon mes envies... noisettes, noix de Pécan, miel... Seul petit Bémol, ils se dégustent trop rapidement 😬
ultra bon et très rapide à faire j'ai utilisé des amandes effilées à faire et à refaire surtout en ces périodes de fête