Crêpe épaisse aux pommes

Mettez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

• 100 g de farine de riz
• 20 g de farine de sarrasin
• 100 g de fécule de maïs (Maïzena®)
• 3 œufs
• 20 g de beurre demi-sel
• 450 ml de lait

Crêpes / Gaufres - 01:00 / Auto /

Réservez 30 minutes.

Pelez les pommes, puis coupez-les en 4, tranchez des fins quartiers d'un demi centimètre d'épaisseur environ.
Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre et la cassonade.

• 2 pommes
• 1 noix de beurre
• 50 g cassonade

Une fois le tout bien doré, disposez vos pommes harmonieusement dans la poêle et versez 1 louche de pâte à crêpe par dessus en faisant tourner délicatement la poêle pour répartir la préparation partout.

Faites cuire 5 à 6 minutes sur un feu doux sans y toucher.
Puis retournez la crêpe et continuez à cuire 3 minutes de l'autre coté.