Passer au contenu
Panier0

Votre panier est vide !
Pour vous aider à choisir votre produit, comparez-les

Comparateur
Retour aux recettes
Crème pâtissière à la vanilleDesserts

4 - 71 avis

Crème pâtissière à la vanille

Étapes de recette
01

Versez tous les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 3 jaunes d'œufs
  • 50 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 500 ml de lait chaud
Expert - 12:00 / 4 / 95°C
02

Retirez la vanille.
Versez dans un bol et couvrez d'une pellicule plastique. Réfrigérez.

Commentaires28 commentaires
sbs1999 9 septembre 2026 5/5

Top

zabelle25120 23 février 2025 4/5

Pour obtenir une crème pâtissière épaisse, j’ai ajouté les blancs d’œuf comme quand je faisais mes crèmes à la casserole. Résultat impeccable…

cathy39460 5 mai 2024 4/5

je n’ai jamais vu des « grains «  de vanille aussi bien répartis , consistance à ma convenance. pas encore dégustée ; elle est au frais dans mon frigo.

chanchan763 31 décembre 2022 2/5

bof bof crème liquide, je ne recommande pas

camille74650 26 mai 2022 5/5

parfait avec 4 jaunes d'œufs !

Isabelle69 3 septembre 2021 1/5

beaucoup trop sucrée immangeable !

xavierlouis 19 août 2021 1/5

rate 1x rate 2x le lait doit être chauffé avant mélange farine recette nulle je la déconseille

lydie73727 4 août 2021 1/5

complètement raté

elise4213 1 août 2021 4/5

beaucoup beaucoup trop sucré

caroline1198 26 juin 2021 3/5

le goût est là mais la texture est un peu trop élastique

Nath83 30 mai 2021 1/5

pas bonne du tout.

Apierrot 24 avril 2021 2/5

Il faut effectivement 750ml de lait pour que la recette soit juste !

mapie60 7 avril 2021 1/5

750 ml de lait

Sandrine0154956061 3 avril 2021 4/5

J'ai mis 750g de lait, que 100 g de sucre, vanille en poudre et ajouter une cuillère à soupe de lait entier en poudre et j'ai mis 4 œufs entiers (oublié d'enlever les blancs😱). Fait cuire avec le fouet et 30 mn de cuisson et mixage vitesse 9 pendant 30 sec, et c'est nickel 😁 !!!!

marie7306 1 janvier 2021 4/5

Intolérante au lactose, je l'ai réalisée avec du lait d'avoine. Réduit également un peu la quantité de sucre. Elle est parfaite.

francoise5830 24 décembre 2020 2/5

cest reste colle au fond donc en decrochant grumeaux en fait le melange dois mal se faire et la temperature fait que en dessous de la lame cela epaissi et accroche de plus bonjour le nettoyage autant prendre une bonne vieille casserole

amandine4431 20 décembre 2020 1/5

Très sucrée, trop compacte, goût farineux, recette pas adaptée. Il faut compter au moins 500 ml de lait et 50 g de farine

tomchat 2 juin 2020 4/5

Recette :

kitikat 13 avril 2020 4/5

je pense qu'il faut lire 75 cl et non ml pour avoir une recette cohérente...

Camille3834326751 31 mars 2020 1/5

n'a pas fonctionne. beaucoup trop jaune pour de la creme patissiere. la farine ne s'est pas melange correctement.

Jessica5187184851 21 mars 2020 1/5

trop sucre et aucune consistance

Annick L 7 mars 2020 3/5

Beaucoup trop de sucre ; de la farine reste au fond de la cuve, donc creme liquide. il faut mixer pour obtenir la bonne consistance

vero340 1 mars 2020 1/5

trop sucrée meme avec 120g de sucre.

Didine2805 4 janvier 2020 4/5

j'ai suivi la recette er pas de consistance et beaucoup trop sucre

Steph3211 13 décembre 2018 0/5

Consistance parfaite, j'ai rajouté 4 grosses cuillères a soupe de crème de marron

Hadj 23 novembre 2018 0/5

Excellente

Eric Brumej 3 décembre 2017 0/5

Parfait ! J?ai mis 50g de sucre et 100g de chocolat à la place de la vanille c?est très bon aussi

Amatassca 10 août 2017 0/5

Excellente recette! J'ai simplement mixe 30 sec vitesse 15 en retirant la gousse après cuisson. La crème est parfaite!

Cuisiner avec mon Cook Expert

Voir toutes nos recettes