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CRÈME PÂTISSIÈRE À LA VANILLE

Crème pâtissière à la vanille

5/539 vote(s) | 9 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Repos : 2 h
Cuisson : 12 min
Temps total : 2 h 17 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 9 personnes

20 g de farine

2 gousses de vanille

20 g de beurre

0,5 L de lait tempéré

6 jaunes d'œufs

100 g de sucre

30 g de Maïzena®

Astuce du chef

Le lait doit être à température ambiante. S'il est froid, passez-le quelques secondes au micro-ondes.

Etapes de recette

  1. Fendez et grattez les gousses de vanille.

    2 gousses de vanille

  2. Déposez tous les ingrédients dans le bol inox en commençant par le lait.
    Retirez le bouchon et lancez le programme.

    20 g de farine

    2 gousses de vanille

    20 g de beurre

    0,5 L de lait tempéré

    100 g de sucre

    30 g de Maïzena®

    6 jaunes d'œufs

  3. Relancez le programme.
  4. Réservez 2 heures au frais.

Crème pâtissière à la vanille

1
Fendez et grattez les gousses de vanille.

2 gousses de vanille

2
Déposez tous les ingrédients dans le bol inox en commençant par le lait.
Retirez le bouchon et lancez le programme.

20 g de farine

2 gousses de vanille

20 g de beurre

0,5 L de lait tempéré

100 g de sucre

30 g de Maïzena®

6 jaunes d'œufs

3
Relancez le programme.
4
Réservez 2 heures au frais.

© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)

9 Commentaire(s)

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flokflok | 05-09-2019 10:36Excellente recette et très facile à faire j'ai juste modifie la quantité de sucre à 70 gr a mon avis c'est bien suffisant

Dom Inique | 25-08-2019 10:30Je l'utilise comme base de ma tarte au fruits, je ne changerai plus de recette ! Succulente !

bettiboop95 | 06-07-2019 01:32tres bonne je n'avais pas de maïzena j'ai mis plus de farine. à refaire !

Belette13 | 14-06-2019 07:42Recette au top et tellement facile à faire

LesMagimixiens | 08-12-2018 06:03Délicieuse, mis que 70 g de sucre a rajouté des dés d'ananas

safsof | 03-06-2018 12:49recette parfaite! réalisée avec 20g de sucre et 10g de beurre pour un fond de tarte aux fraises

Sabrina Pelay | 09-03-2018 11:45Excellente

Mandy | 03-11-2016 08:15Elle est juste SUPER bonne, texture impeccable... ! Je recommande !

Lili | 28-07-2016 02:07On en redemande. C'est excellent