Cookies géants à la guimauve

Préchauffez votre four à 180 °C.
Placez les biscuits dans le bol inox et lancez le programme.

• 90 g de biscuit Petit-Beurre®

Expert - 00:30 / 13 / __°C

Réservez. Rincez le bol inox.
Placez le beurre avec la cassonade et lancez le programme.

• 225 g de beurre
• 160 g de cassonade

Expert - 01:00 / 8 / __°C

Ajoutez les biscuits mixés et le reste des ingrédients dans le bol inox, sauf les pépites de chocolat et les guimauves.
Lancez le programme.

• 90 g de biscuit Petit-Beurre®
• 300 g de farine
• 2 œufs
• ½ c.c. de sel
• 1 c.c. de bicarbonate de soude
• ½ c.c. de levure chimique
• 1 c.c. de cannelle

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Ajoutez les pépites de chocolat et lancez le programme.

• 125 g de pépites de chocolat

Expert - 00:20 / 5 / __°C

Divisez la pâte en quatre et formez des boules.
Creusez chaque boule et enfoncez une guimauve à l'intérieur.

• 4 guimauves

Refermez les boules de pâte pour bien envelopper les guimauves et placez-les, bien séparées l'une de l'autre, sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.

Aplatissez légèrement chaque boule et enfournez 10 à 15 minutes selon le four.
Les cookies doivent rester légèrement moelleux.

Laissez les cookies refroidir avant de les déguster.