Cigarettes russes

Cigarettes russes

Recette proposée par : fab.gillard
4 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 20 min
Repos : 0 min
4 personnes

150 g de sucre

100 g de beurre

100 g de farine

4 blancs d'œufs

2 c.s. de poudre d'amandes

1 pincée de sel

1 gousse de vanille

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le batteur dans le bol inox. Battez les blancs d'œufs en neige en lançant le programme.
  • 4 blancs d'œufs
Expert 03:00 / 7 / __°C
2
Par l'ouverture, versez en pluie le sucre, la farine, le sel, la poudre d'amandes, l'intérieur de la gousse de vanille et le beurre fondu. Relancez le programme.
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 2 c.s. de poudre d'amandes
  • 1 pincée de sel
  • 1 gousse de vanille
Expert 02:00 / 5 / __°C
3
À l'aide d'une cuillère, déposez de très petits tas sur la plaque du four beurrée.
4
Faites cuire au four à 175 °C, 5 minutes.
5
Dès la sortie du four, roulez les cigarettes autour d'une spatule en bois. Laissez refroidir sur une grille et dégustez.

Celeste

Très bonne recette un bon goût de beurre prononcé pour les gourmands

Helenesan

Super recette très facile et très bonne. Parfait quand il reste des blancs d'œufs d'une autre recette

Phinou71

Super recettes, facile et faites en à peine 1h. L'astuce d'enrouler sur une cuillère en bois est top, il faut que le diamètre des ronds de pâte soit au moins de 8 à 10 cm.J'ai cru avoir loupé la pate car assez liquide, mais non c est nickel. par contre four 180°.Pour les rouler je les sors une par une, cela évite qu elles refroidissent trop vite et qu'elles cassent.