Brioche de Mamie (Pétrin XL)

estellenovis 28 décembre 2024 4/5

hyper moelleuse mais manque de sucre.

tartine 12 novembre 2023 5/5

excellente recette par contre 25 mn de cuisson

melkia95 11 octobre 2023 5/5

super recette, j’ai juste avant de mettre tout les ingrédients mis la levure et le lait expert 34degrés, mis les autres ingrédients avec le pétrin xl quand tout est mélangé j’ai mis 70 gr de beurre à la moitié du temps pétrin xl et ensuite expert 37 degrés pour 1heure dans le bol, et mis dans un moule 1h dans le four préchauffé à 40 degrés, et cuisson 👍🏻

melkia95 6 décembre 2022 5/5

bonne recette, j’ai mis juste 150g de beurre,125g de raisin,100g d’écorces d’oranges confites et j’ai fait un glaçage avec 20g de beurre et 20g de sucre glace

Nathalie des Caffaux 4 décembre 2022 5/5

très facile à faire, texture agréable et très bonne !

Matiane 17 octobre 2022 5/5

j’ai tout divisé par 2 pour faire une plus petite, dans le grand moule à cake

carolinebpn 30 mars 2022 3/5

Pas assez sucrée. Texture un peu lourde,entre le gâteau et la brioche.

eugénie4896 20 février 2021 5/5

bonne recette

melanie7728 9 avril 2020 5/5

excellente