Velouté de poireaux

Recette proposée par Jessica

Recette proposée par : JESSICA
164 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Repos : 0 min
Programme :
Accessoires :
Difficulté :
4 personnes

4 poireaux

1 oignon

1 pomme de terre

600 ml d'eau

2.5 c.s. de crème fraîche

1 bouillon de bœuf

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

ÉTAPES DE RECETTE
1Nettoyez les poireaux. Épluchez l'oignon.
  • 4 poireaux
  • 1 oignon
2Déposez tous les ingrédients (sauf la crème fraîche) dans le bol inox et lancez le programme.
  • 4 poireaux
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 600 ml d'eau
  • 1 bouillon de bœuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Soupe veloutée | 28:00 / auto / 110°C
3Ajoutez la crème fraîche et relancez le programme.
  • 2.5 c.s. de crème fraîche
Soupe veloutée | 02:00 / auto / 110°C

58 commentaires

Ti bou

Velouté très doux. Nous avons tous adoré y compris les enfants. A la dernière étape j'ai rajouté 3 vaches kiri.

Gwenola0013559951

Excellent!!!

Romain Girelli

bon et rapide, par contre cest plutôt pour 2 que pour 4. je vais essayer de doubler les ingrédients la prochaine fois

leila1995

parfait !

opif64

On adore !

Baarth

J ai suivi la recette a la lettre. c est bon et tres facile a réaliser.

marjorieraphael

excellent

Ingrid7527465751

Très bonne recette. Toute simple. Jamais eu un si bon résultat avant de la réaliser avec le Magimix !

alfdub

excellent

Pascale26

Super recette suivie presque à la lettre pas mis la pomme de terre

crazydog

Recette suivie presque à la lettre (1/2 bouillon de volaille), un régal !

Lolo5092

Recette testée et approuvée! J'ai respecté la recette hormis la quantité d'eau, j'ai mis 1L, et j'ai mis un bouillon de volaille à la place du bouillon de bœuf. Je recommande !

Emmanuellep65

Excellente recette. J'ai juste mis un peu plus d'eau que prévu.

Amandegeco

recette suivie à la lettre. recette au top. j'ai rajouté 3 vache qui rit dedans. ma fille de 2 ans adore cette soupe

Amandegeco

recette suivie à la lettre.

Laëtitia6574974751

super recette!!! délicieux!

MaestroG

bien crémeux

cynthia

délicieux

juliette4213

Excellente. J'ai modifié un peu la recette en mettant 3 poireaux, 1/2 bouillon de volaille et 800ml d'eau pour recouvrir les légumes

Thysbe

Je fais cette recette après avoir fait celle de la fondue de poireaux, sans rincer la cuve. J'utilise les restes du poireau. Economique et super bon

juliette4213

Délicieuse. J'ai mis 3 poireaux et 800ml d'eau pour recouvrir les légumes. J'ai remplacé le bouillon de bœuf par 1/2 bouillon de volaille.

nathalie7814

Très bien, j'ai ajouté 2 bousins pour relever le goût.

Ellana

Manque légèrement de saveur et d'onctuosité (épice ? Crème ? Pomme de terre ? ). Bonne recette mais à améliorer à l'avenir.

lucie7730

1/2 cube

Masgiu2B

C'est du grand !!!

audi61

excellente!

CMarion

Miam !

virginie1206

rapide, trop bon, toute la famille a aimé

Dory84

Super recette ! Trop bonne !

Thierry Lefebvre

C'est la première fois que je faisais cette recette. Ce veloute est magique.

veroheron

excellent

elodiechx

J'ai fais ma soupe super rapide mais très déçu car je l'ai trouvé un peu épaisse.

Béa2939918951

Un goût de cube trop prononcé !!! La prochaine fois, je n'en mettrais pas !!!

Lody26

simple, rapide et très bon ! ça va faire parti de mes classiques cet hiver!

Fab

Très bon j'ai suivi la recette et c'est parfait.

Delphine Subileau

1 poireau équivaut à 150g.

Mireille0712142061

Délicieux J'ai mis des doses de légumes et d'eau plus importante pour que l'on en ait davantage pour nous 5 et on s'est régalé.

Nathalie92

Delicieux ? j ai remplacé la pdt par une courgette et mis la creme des le début. Je mets cette recette dans mes favoris

Méliraph

Succulent ! Vraiment très réussi comme recette

Alfouner

Très bon .Les enfants se sont régalés. Attention à pas trop saler

Angélique Renat

Très bonne recette, nous nous sommes régalés.

Sebaurelcam

Excellente.

RVGESLIN

Pourquoi mettre des bouillons de cub chimiques dans la plupart des potages. Les légumes suffisent largement et c est plus naturel

Guy0644713061

Trop bon moi j'ai rajouté 10 minutes de cuisson

Chage01

Rien redire : très rapide, bon, efficace

Cacouil 29

Très bon, suivant les conseils, je n'ai mis qu'un demi cube de bouillon, et parfait !

Kari06

Juste trop bon, j'ai remplacé le cube de boeuf par un cube de volaille

Alex

Top

Vivie94550

Bon velouté, avec 2 gros poireaux seulement, revisité sans le cube et avec 3 feuilles de céleri.

Criscaline

Seuls 2 poireaux ont pu être utilisés. J'ai fait revenir l'oignon : EXP/3mn/V3/130°. Avant de faire le velouté. Bon résultat. Quant aux poireaux restants, je pense les faire au jambon, sur le même principe que les endives...

Jaya

Excellente

miclili

Modifié la recette, mis 3 poireaux 2 pommes de terre. Excellent

TertawaGila

C'est super bon, ma fille c'est régalée.En revanche, encore une fois pour un novice tel que moi, la recette n'est pas claire.Je pense qu'il serait plus judicieux de parler en kg de poireaux et non en nombre. Surtout quand on précise 600 ml d'eau. Au final je me suis retrouvé avec une compote; les poireaux bio étant énormes.Bien sûr j'ai ensuite rajouté de l'eau. Dorénavant je partirai sur le principe que l'eau doit recouvrir les légumes.

Coco

Juste parfait

P-I-BASK

Je m'éclate tout les jours avec mon cook expert.

Ben2.0

Bon peut-être un goût de cube trop prononcé ?

Baba

Simple, bien velouté et bon

Janko

Simple et bon.