VELOUTÉ DE POIREAUX

Recette proposée par : JESSICA


5/5147 vote(s) | 52 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

4 poireaux

1 oignon

1 pomme de terre

600 ml d'eau

2,5 c.s. de crème fraîche

1 de bouillon de bœuf

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Etapes de recette

  1. Nettoyez les poireaux.
    Épluchez l'oignon.

    4 poireaux

    1 oignon

  2. Déposez tous les ingrédients (sauf la crème fraîche) dans le bol inox et lancez le programme.

    4 poireaux

    1 oignon

    1 pomme de terre

    600 ml d'eau

    1 de bouillon de bœuf

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

  3. Ajoutez la crème fraîche et relancez le programme.

    2,5 c.s. de crème fraîche

Velouté de poireaux

1
Nettoyez les poireaux.
Épluchez l'oignon.

4 poireaux

1 oignon

2
Déposez tous les ingrédients (sauf la crème fraîche) dans le bol inox et lancez le programme.

4 poireaux

1 oignon

1 pomme de terre

600 ml d'eau

1 de bouillon de bœuf

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

3
Ajoutez la crème fraîche et relancez le programme.

2,5 c.s. de crème fraîche

52 Commentaire(s)

Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette

Baarth | 07-04-2020 10:47J ai suivi la recette a la lettre. c est bon et tres facile a réaliser.

marjorieraphael | 11-03-2020 04:34excellent

Ingrid7527465751 | 02-03-2020 07:58Très bonne recette. Toute simple. Jamais eu un si bon résultat avant de la réaliser avec le Magimix !

alfdub | 14-02-2020 06:01excellent

Pascale26 | 12-02-2020 07:11Super recette suivie presque à la lettre pas mis la pomme de terre

crazydog | 27-01-2020 07:05Recette suivie presque à la lettre (1/2 bouillon de volaille), un régal !

Lolo5092 | 10-01-2020 07:00Recette testée et approuvée! J'ai respecté la recette hormis la quantité d'eau, j'ai mis 1L, et j'ai mis un bouillon de volaille à la place du bouillon de bœuf. Je recommande !

Emmanuellep65 | 08-01-2020 09:59Excellente recette. J'ai juste mis un peu plus d'eau que prévu.

Amandegeco | 28-12-2019 07:03recette suivie à la lettre. recette au top. j'ai rajouté 3 vache qui rit dedans. ma fille de 2 ans adore cette soupe

Amandegeco | 28-12-2019 07:01recette suivie à la lettre.

Laëtitia6574974751 | 28-12-2019 11:39super recette!!! délicieux!

MaestroG | 26-12-2019 08:11bien crémeux

cynthia | 25-12-2019 03:55délicieux

juliette4213 | 23-12-2019 06:25Excellente. J'ai modifié un peu la recette en mettant 3 poireaux, 1/2 bouillon de volaille et 800ml d'eau pour recouvrir les légumes

Thysbe | 23-12-2019 09:42Je fais cette recette après avoir fait celle de la fondue de poireaux, sans rincer la cuve. J'utilise les restes du poireau. Economique et super bon

juliette4213 | 22-12-2019 07:22Délicieuse. J'ai mis 3 poireaux et 800ml d'eau pour recouvrir les légumes. J'ai remplacé le bouillon de bœuf par 1/2 bouillon de volaille.

nathalie7814 | 21-12-2019 06:53Très bien, j'ai ajouté 2 bousins pour relever le goût.

Ellana | 14-12-2019 07:26Manque légèrement de saveur et d'onctuosité (épice ? Crème ? Pomme de terre ? ). Bonne recette mais à améliorer à l'avenir.

Masgiu2B | 05-11-2019 08:51C'est du grand !!!

audi61 | 03-03-2019 06:42excellente!

CMarion | 26-02-2019 08:04Miam !

virginie1206 | 12-02-2019 06:59rapide, trop bon, toute la famille a aimé

Dory84 | 13-01-2019 07:32Super recette ! Trop bonne !

Thierry Lefebvre | 10-01-2019 06:42C'est la première fois que je faisais cette recette. Ce veloute est magique.

veroheron | 08-01-2019 11:43excellent

elodiechx | 12-12-2018 11:08J'ai fais ma soupe super rapide mais très déçu car je l'ai trouvé un peu épaisse.

Béadu02 | 30-11-2018 09:05Un goût de cube trop prononcé !!! La prochaine fois, je n'en mettrais pas !!!

Lody26 | 06-11-2018 06:55simple, rapide et très bon ! ça va faire parti de mes classiques cet hiver!

Fab | 06-03-2018 07:44Très bon j'ai suivi la recette et c'est parfait.

Delphine Subileau | 14-01-2018 07:231 poireau équivaut à 150g.

Marcelline71 | 03-01-2018 04:49Délicieux J'ai mis des doses de légumes et d'eau plus importante pour que l'on en ait davantage pour nous 5 et on s'est régalé.

Nathalie92 | 18-12-2017 05:14Delicieux ? j ai remplacé la pdt par une courgette et mis la creme des le début. Je mets cette recette dans mes favoris

Méliraph | 09-12-2017 09:54Succulent ! Vraiment très réussi comme recette

Alfouner | 03-12-2017 08:32Très bon .Les enfants se sont régalés. Attention à pas trop saler

Angélique Renat | 27-11-2017 08:05Très bonne recette, nous nous sommes régalés.

Sebaurelcam | 29-10-2017 08:56Excellente.

RVGESLIN | 19-10-2017 02:11Pourquoi mettre des bouillons de cub chimiques dans la plupart des potages. Les légumes suffisent largement et c est plus naturel

Guytou | 24-08-2017 04:01Trop bon moi j'ai rajouté 10 minutes de cuisson

Chage01 | 13-01-2017 08:58Rien redire : très rapide, bon, efficace

Cacouil 29 | 04-01-2017 07:26Très bon, suivant les conseils, je n'ai mis qu'un demi cube de bouillon, et parfait !

Kari06 | 20-11-2016 06:35Juste trop bon, j'ai remplacé le cube de boeuf par un cube de volaille

Alex | 19-11-2016 08:40Top

Vivie94550 | 31-10-2016 08:23Bon velouté, avec 2 gros poireaux seulement, revisité sans le cube et avec 3 feuilles de céleri.

Criscaline | 01-04-2016 07:59Seuls 2 poireaux ont pu être utilisés. J'ai fait revenir l'oignon : EXP/3mn/V3/130°. Avant de faire le velouté. Bon résultat. Quant aux poireaux restants, je pense les faire au jambon, sur le même principe que les endives...

Jaya | 21-02-2016 08:18Excellente

miclili | 01-02-2016 05:54Modifié la recette, mis 3 poireaux 2 pommes de terre. Excellent

TertawaGila | 23-01-2016 09:54C'est super bon, ma fille c'est régalée.En revanche, encore une fois pour un novice tel que moi, la recette n'est pas claire.Je pense qu'il serait plus judicieux de parler en kg de poireaux et non en nombre. Surtout quand on précise 600 ml d'eau. Au final je me suis retrouvé avec une compote; les poireaux bio étant énormes.Bien sûr j'ai ensuite rajouté de l'eau. Dorénavant je partirai sur le principe que l'eau doit recouvrir les légumes.

Coco | 05-01-2016 11:03Juste parfait

P-I-BASK | 04-01-2016 11:37Je m'éclate tout les jours avec mon cook expert.

Ben2.0 | 04-01-2016 08:41Bon peut-être un goût de cube trop prononcé ?

Baba | 30-12-2015 09:53Simple, bien velouté et bon

Janko | 13-12-2015 02:40Simple et bon.