VELOUTÉ DE FEUILLES DE BLETTES AU CURRY

Recette proposée par Ellebe

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 45 min
Programmes :
Accessoires :

4 personnes

1 oignon jaune ou blanc

1 courgette bio non épluchée

2 poignées de feuilles de blettes

2 gousses d'ail dégermées

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

600 ml d'eau bouiillante

quelques pincées de cacahouètes

natures concassées

2 pincées de curry en poudre

1 cs huile d'olive

Etapes de recette

  1. Éplucher et couper l'oignon en cubes
  2. Éplucher et dégermer 2 gousses d'ail
  3. Laver et couper la courgette non épluchée en cubes
  4. Mettre l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et la courgette dans la cuve à étuver programme EXPERT 5 minutes/80°/vitesse 3
  5. Faire bouillir 600 ml d'eau
  6. Ajouter les feuilles de blettes, le cube de bouillon de volaille et 600 ml d'eau bouillante programme SOUPE VELOUTÉE
  7. Au moment de servir, parsemer de cacahouètes concassées

Velouté de feuilles de blettes au curry

1
Éplucher et couper l'oignon en cubes
2
Éplucher et dégermer 2 gousses d'ail
3
Laver et couper la courgette non épluchée en cubes
4
Mettre l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et la courgette dans la cuve à étuver programme EXPERT 5 minutes/80°/vitesse 3
5
Faire bouillir 600 ml d'eau
6
Ajouter les feuilles de blettes, le cube de bouillon de volaille et 600 ml d'eau bouillante programme SOUPE VELOUTÉE
7
Au moment de servir, parsemer de cacahouètes concassées
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3 Commentaire(s)

juste moi | 11-06-2018 02:06J'ai rajouté 3 petites pommes pour qu'il soit plus onctueux !

Poups14 | 10-03-2018 10:591/2 bouillon cube suffit

Yaya Coud | 09-21-2018 10:27Attention au bouillon de légumes qui sale beaucoup trop le velouté... Sinon c'est très bon !