Velouté de courgettes à la menthe
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 45 min Repos : 0 min
3 courgettes
1 poireau
1 grosse pomme de terre
50 ml d'huile d'olive
50 g de fromage frais
4 feuilles de menthe fraîche
0.5 L d'eau ou de bouillon léger
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
- 3 courgettes
- 1 poireau
- 1 grosse pomme de terre
- 50 ml d'huile d'olive
- 0.5 L d'eau ou de bouillon léger
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 50 g de fromage frais
- 4 feuilles de menthe fraîche
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18 comments
Petit fromage mais quoi comme fromage ?
Un peu de crème fraiche, trop bon
Excellent velouté !!
Superbe potage....
excellent en ajoutant un cube de bouillon de volaille.
Excellente ! J'ai mis de la vache qui rit, une courgette de plus et plus de menthe... une tuerie ! Texture parfaite et très goûteuse !
super bon
aucun goût, super déçue
comme fromage j’ai mis du st Moret et une cuillère à café de fond de veau trop bon
j’ai fait sans poireaux, avec trois tranches de fromage à raclette, c’était délicieux ! à refaire 🙂
J'ai remplacé le poireau par un oignon et j'ai mis du 2 St Moret et 3 carrés Boursin ail et fines herbes. Un velouté onctueux, parfumé absolument délicieux.
10/10 ✅
super velouté aussi bien froid que chaud
Très bon. J’ai ajouté 1 pomme de terre, 1 galet d’épinards surgelés et de la ciboulette.
très bon
ciboulette en place de la menthe et oignon versus poireau
je viens de m'apercevoir que je faisais absolument pas le déroulé de cette recette🤣 j'essaie pour la 1ère fois dans l'ordre !
Bonne recette, fraîche et goûteuse. Attention au dosage de l'huile, 30 à 40ml suffisent.