VELOUTÉ DE COURGE MUSQUÉE,

patate douce et lentilles corail (par Angelbretagne)

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Programmes :
Accessoires :

3 personnes

500 g de courge musquée

250 g de patate douce

100 g de lentilles corail

500 ml d'eau

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

Parmesan en copeaux

Lanières de Coppa

Sel et poivre

Etapes de recette

  1. Pelez la courge, ôtez les pépins et coupez-la en cube.
  2. Épluchez la patate douce et la coupez-la en cube.
  3. Dans la cuve, mettez les lentilles Corail, les morceaux de courge, les morceaux de patate douce, le cube de bouillon de volaille, l'eau, le sel et le poivre.
  4. Lancez le programme SOUPE VELOUTÉE.
  5. Servir la soupe et rajoutez les lanières de Coppa et le Parmesan en copeaux au centre de votre assiette.

Velouté de courge musquée,

1
Pelez la courge, ôtez les pépins et coupez-la en cube.
2
Épluchez la patate douce et la coupez-la en cube.
3
Dans la cuve, mettez les lentilles Corail, les morceaux de courge, les morceaux de patate douce, le cube de bouillon de volaille, l'eau, le sel et le poivre.
4
Lancez le programme SOUPE VELOUTÉE.
5
Servir la soupe et rajoutez les lanières de Coppa et le Parmesan en copeaux au centre de votre assiette.
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Astuce du chef

Attention au sel entre le cube, la Coppa et le parmesan.

1 Commentaire(s)

Diane51000 | 01-02-2018 11:36Très bonne soupe j'ai juste rajouté quelques épices cannelle et gingembre pour plus de goût