VELOUTÉ DASPERGES VERTES

Recette proposée par Pit31000

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5/518 vote(s) | 9 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

4

Soupe

20 cl de crème fraîche

600 g dasperges vertes fraîches ou surgelées

300 g de pommes de terre

2 Oignons

1 Litre deau

1 Cube de bouillon de légumes

1 Cube de bouillon de volaille

1 Pincée de noix de muscades

Etapes de recette

    Soupe
  1. Placer dans la cuve les asperges, les pommes de terre coupées en cubes, les 2 oignons grossièrement émincés, l'eau et les 2 cubes de bouillon
  2. Lancer programme SOUPE VELOUTÉE. 
  3. Une fois le programme terminé, rajouter la crême fraîche, la pincée de noix de muscade et relancer 30 sec
  4. Rectifiez l'assaisonnement et servez

Velouté dasperges vertes

1
Soupe
Placer dans la cuve les asperges, les pommes de terre coupées en cubes, les 2 oignons grossièrement émincés, l'eau et les 2 cubes de bouillon
2
Lancer programme SOUPE VELOUTÉE. 
3
Une fois le programme terminé, rajouter la crême fraîche, la pincée de noix de muscade et relancer 30 sec
4
Rectifiez l'assaisonnement et servez
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9 Commentaire(s)

Youssef Youssef | 11-25-2018 03:55Excellent, recette respectée à la lettre. Peut-être un peut moins de pommes de terre, pour mieux sentir la saveur de l'asperge

Mary Joly | 05-20-2018 09:00La muscade n'apporte rien à mon goût, et j'ai gardé quelques têtes d'asperge que j'ai fait cuire 2 mn avant, pour la décoration des assiettes

willy-67 | 05-18-2018 11:47Excellente soupe. Par contre, comme j'avais peur que les 2 oignons enlève le gout de l'asperge, je n'ai mis qu'un oignon.

Chrismorgan | 03-07-2018 08:01Trop liquide, essayer avec 80 cl eau

Charlotte Prochownik | 02-07-2018 09:36Bon velouté. Mousseux. J'ai rajouté un peu de poivre. J'aime quand c'est relevé !!!

Jérôme 14 | 01-13-2018 09:40Super et facile a faire

Sisi2a | 01-07-2018 01:55Un délice ! Fait suivant les proportions indiquées.

Lydie59 | 12-29-2017 09:11Super bon encore plus d'asperges la prochaine fois pour encore plus de gout

Céline App | 12-11-2017 04:31Excellente recette. Je n'ai mis que 10cl de creme. Servie avec des dés de saumon fumé c'était top. Ma fille de 2 ans m'a demandé d'en refaire pour emmener chez nounou...