Velouté d'endives

sevenjohn 20 août 2026 5/5

très bon velouté,j'ai mis 2 échalotes, une dosette de sucre, et un peu de cumin.

poupettebri 22 février 2026 4/5

soupe un peu amère

Sam18032009 4 février 2026 4/5

Très bonne mais il reste tjs des morceaux alors pour finir je dois mettre le programme velouté ?

stephanie 1974 14 janvier 2026 5/5

délicieuse !

tinamelka59 12 décembre 2025 5/5

Bravo! très bon!

patrick1982 29 octobre 2025 4/5

super bonne

catherine59122 12 février 2025 5/5

délicieux velouté ! j’ai suivi la recette à la lettre !

iroise22 28 janvier 2025 5/5

Très bonne. Au moment de mixer j'ai mis qq tranches de chorizo fort

Zathal 17 janvier 2025 5/5

J’ai mis du lait au lieu de la crème fraîche, et je n’ai pas mis de poireaux.
J’ai utilisé moitié bouillon de légumes et moitié bouillon de volaille en poudre.

fred59940 26 décembre 2024 5/5

J'ai ajouté 3 pommes de terre, sel, poivre, excellent

Val 1971 9 décembre 2024 5/5

excellente !!! intolérante au lactose, j'ai remplacé la crème fraîche par du lait de coco et poivré, à refaire !!!!

Eddy Cordy 20 novembre 2024 4/5

J'ai également rajouté plus d'eau, du chavroux et un peu de miel 😉

claude54 9 février 2024 4/5

bonne recette mais j'ai ajouté du poivre et un peu de curry

caroline2691 7 janvier 2024 5/5

rajouter lardons fumés, 2 patates,mis 400ml bouillon,nikel

Sanmo123 6 janvier 2024 5/5

Je n’avais pas de poireaux sous la main, ai mis du céleri vert, et oui, du poivre ... un peu plus de bouillon, très bon !

France 2424 17 décembre 2023 5/5

mhummmm...super bon...la prochaine fois j ajouterai des lardons fumés

Begha-Net 28 novembre 2023 4/5

La base est bonne mais quelques ajustements sont nécessaires. Du sel, du poivre et un minimum de deux fois plus de liquide trois fois probablement. Pour terminer, un chicon supplémentaire coupé en fines lanières crues pour décorer.

noura38852 27 avril 2023 4/5

très bon j'ai rajouté deux carottes une cuillère à café de ras el hanout, et une cuillère à café de sucre. pour enlever l'amertume des endives. très agréable ça change

Lilichris 6 janvier 2023 4/5

pour ma part. 6 endives. 3 petites courgettes. 1 oignon. 1.5l d eau. un peu de poivre. 1cac de fecule de pdt. 5 cubes de bouillon de poule. en velouté. un filet de crème à la fin. un vrai délice

Michel de Poey 18 mars 2022 3/5

plutôt bon mais manque de sel dans la préparation

Geraldyne 26 mars 2021 3/5

j'ai rajouté deux carottes et 2 pommes de terre car pas assez de poireaux mais c'est. encore trop amer à mon goût.

pierrequiroule84 11 mars 2021 5/5

il est préférable de mettre une pincée de sel lors de la cuisson et de servir avec quelques rondelles fines de concombre et de la coriandre fraîche

sansan72 23 février 2021 5/5

Délicieux ! J'ai ajouté du poivre et de la noix de muscade.

nelly6026 13 février 2021 5/5

j'ai fait le programme soupe veloutée,c'était parfait

nathalie5222 23 janvier 2021 5/5

Excellent

Carine3542282851 21 novembre 2020 1/5

beaucoup trop amer à notre goût

supermamjenny 14 janvier 2020 5/5

un délice

supermamjenny 9 janvier 2020 5/5

Une soupe qui change des traditionnelles... nous avons apprécies, cependant un peu d'amertume et la prochaine fois je mettrais un peu plus d'eau. (je n'avais pas de bouillon alors j'ai mis de l'eau et 1/2 cube de bouillon)

ericlionel 11 septembre 2019 0/5

Très originale. Cette soupe ou velouté n'est pas amère. J'ai mis un verre d'eau avec un bouillon de volaille. Épaisse comme nous aimons et le gout est super. On peut bien sur remplacer la crème par du kiri.
A refaire absolument.

Mirabel 29 avril 2019 0/5

j'ai mis un petit peu d'eau au début pour la forme mais je pense que c'était totalement inutile . très bonne recette .

Aksl78 13 octobre 2018 0/5

Il ne faut pas mettre d'eau ?

Philippe Gallon 17 novembre 2017 0/5

Comme Marechat J?ai utilisé le programme souor veloutée qui est très pratique dans ce cas là et la soupe au final était très bonne

Mariechat 14 octobre 2017 0/5

Bonne recette
A la place du programme expert j'ai utilisé soupe veloutée en 4

Lilou33124 22 septembre 2017 0/5

Je valide trop bonne j'ai juste mis de l'eau à la place du bouillon car j'en avais pas

Eric Cecile 20 septembre 2017 0/5

Très bon. J'ai rajouté 2 vaches qui rit et un demi sucre

Perleviolette 9 septembre 2017 0/5

Testée et approuvée ! Un délice
Par contre j'ai mis 2 pommes de terre au lieu d'1 pour un effet plus velouté et ajouté un bouillon cube a de l'eau car ne disposant pas de "bouillon "