VELOUTÉ THON LÉGUMES EXPRESS

Recette proposée par Gastronanome

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Matériel : Passoire
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

1 Pomme de terre

2 Carottes

2 Courgettes

1 Oignon jaune

1 Gousse d'ail

1 Boite de tomates concassées de 400g

1 Boite de thon au naturel de 400g

1 Cuillère à café de gros sel marin gris

1 Pincée de poivre

3 Cuillères à soupe d'huile d'olive

Etapes de recette

  1. Pelez et rincez les légumes et coupez les en cubes grossiers. Pelez l'oignon et la gousse d'ail
  2. Placez l'oignon coupé en quatre et la gousse d'ail dans la thermo cuve. Programme EXPERT, 10 secondes/Vitesse 13/0°
  3. Ouvrez le couvercle, rabattez à la spatule puis rajoutez l'huile d'olive. Programme EXPERT 3 minutes/Vitesse 2A/100°
  4. Rajoutez les dés de carotte et Pomme de terre. Programme EXPERT 3 minutes/Vitesse 2A/100°
  5. Rajoutez le thon préalablement égoutté. Programme EXPERT 3 minutes/Vitesse 2A/100°
  6. Rajoutez le contenu de la boite de tomates, le sel, le poivre, les dés de courgette et complétez avec de l'eau jusqu'à la graduation 2,5 litres.
  7. Programme Cuisson puis SOUPE VELOUTEE. C'est parti pour 30 minutes...
  8. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et dégustez.

Velouté Thon Légumes Express

1
Pelez et rincez les légumes et coupez les en cubes grossiers. Pelez l'oignon et la gousse d'ail
2
Placez l'oignon coupé en quatre et la gousse d'ail dans la thermo cuve. Programme EXPERT, 10 secondes/Vitesse 13/0°
3
Ouvrez le couvercle, rabattez à la spatule puis rajoutez l'huile d'olive. Programme EXPERT 3 minutes/Vitesse 2A/100°
4
Rajoutez les dés de carotte et Pomme de terre. Programme EXPERT 3 minutes/Vitesse 2A/100°
5
Rajoutez le thon préalablement égoutté. Programme EXPERT 3 minutes/Vitesse 2A/100°
6
Rajoutez le contenu de la boite de tomates, le sel, le poivre, les dés de courgette et complétez avec de l'eau jusqu'à la graduation 2,5 litres.
7
Programme Cuisson puis SOUPE VELOUTEE. C'est parti pour 30 minutes...
8
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et dégustez.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

On peut faire infuser du laurier et du thym pendant la cuisson. Cependant, pour ne pas les retrouver broyé dans la soupe après cuisson, on prendra le soin de les mettre dans une chaussette à thé en papier elle même coincée dans le bouchon du couvercle de la cuve.

1 Commentaire(s)

Caro | 10-07-2016 08:35Déçue! Le thon donne un mauvais goût