TZATZIKI TRADITIONNEL

Tzatziki traditionnel

5/555 vote(s) | 8 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Repos : 10 min
Temps total : 15 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4-6 personnes

0,5 citron jaune

1 gousse d'ail

6 feuille de menthe

0,5 c.c. de paprika

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

150 g de yaourt à la grecque

450 g de concombre (1 pièce)

Etapes de recette

  1. Installez le bol transparent et le midi bol avec le disque râpeur 2 mm.
  2. Râpez les concombres et laissez-les dégorger dans une passoire avec un peu de sel pendant 10 minutes.

    1 pincée de sel

    450 g de concombre (1 pièce)

  3. Pressez le citron.
  4. Installez le mini bol.
    Ajoutez-y les ingrédients et lancez le programme 30 secondes.

    0,5 citron jaune

    1 gousse d'ail

    6 feuille de menthe

    0,5 c.c. de paprika

    1 pincée de poivre

    150 g de yaourt à la grecque

    450 g de concombre (1 pièce)

Tzatziki traditionnel

1
Installez le bol transparent et le midi bol avec le disque râpeur 2 mm.
2
Râpez les concombres et laissez-les dégorger dans une passoire avec un peu de sel pendant 10 minutes.

1 pincée de sel

450 g de concombre (1 pièce)

3
Pressez le citron.
4
Installez le mini bol.
Ajoutez-y les ingrédients et lancez le programme 30 secondes.

0,5 citron jaune

1 gousse d'ail

6 feuille de menthe

0,5 c.c. de paprika

1 pincée de poivre

150 g de yaourt à la grecque

450 g de concombre (1 pièce)

© 2014 Hachette Livre (Marabout)

8 Commentaire(s)

Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette

CatyAtlantique | 18-08-2019 01:58Très bonne recette. J'ai réduit le temps de mixage à 20s et jai bien essorré le concombre. Consistance parfaite.

Catjea | 08-08-2019 03:24Réduire la vitesse sinon la préparation est trop liquide

Catjoline | 25-08-2018 07:05Réduire la vitesse sinon délicieux

rubiou | 21-07-2018 02:55pour l avoir fait 3 fois : trop liquide , trop citonné . et j ai évidé les concombres ....Recette à revoir

nono84 | 30-05-2018 04:24C'est une très bonne base... maintenant, je trouve que l'ail l'emporte trop. La prochaine fois je ne mettrai qu'une demi gousse. Merci

Marie Perez | 27-05-2018 06:01Merci pour le conseil, impeccable!

Angélique Félicie | 17-12-2017 10:14J?ai mis la moitié de la gousse d?ail et je pense à réduire également la vitesse la prochaine fois.

Breucquette | 22-06-2017 07:41Réduire la vitesse