VégétariensTarte tatin aubergine, tomate séchée
Étapes de recette
Installez le bol transparent avec le midi bol et le disque éminceur de 2 mm.
Épluchez l'oignon et émincez-le en lançant le programme.
- 1 oignon
Robot
Réservez.
Lavez les courgettes et l'aubergine puis émincez-les en lançant le programme.
- 1 aubergine
- ½ courgette
Robot
Réservez. Préchauffez votre four à 200 °C.
Beurrez un moule à tarte et recouvrez le fond de sucre en poudre.
- 30 g de sucre
Dans le moule, ajoutez dans l'ordre les pignons, l'oignon émincé, les tomates séchées, les aubergines puis les courgettes.
Saupoudrez de thym et de romarin puis versez l'huile d'olive en filet.
- 8 tomates séchées
- 50 g de pignons de pin
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 c.s. de thym
- 1 c.s. de romarin
- 1 oignon
- 1 aubergine
- ½ courgette
Disposez la pâte feuilletée sur la tarte.
Rentrez légèrement les bords de la pâte à l'intérieur du moule et enfournez 30 minutes.
- 1 pâte feuilletée
Retournez la tarte à la sortie du four sur un plat de présentation.













