Soupe aux lentilles corail

Soupe aux lentilles corail

Recette proposée par : Nominete
102 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 50 min
Repos : 0 min
6 personnes

200 g de lentilles corail

400 g de tomates pelées

2 oignons

1 c.s. de cumin moulu

1 c.c. de graine de coriandre

1.25 L de bouillon de volaille

4 c.s. d'huile d'olive

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Astuce du chef

Pour ajouter une texture croustillante à la soupe, mettez des tranches de jambon sec au four pour en faire des chips. Déposez 1 tranche sur la soupe au moment du service.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Versez l'huile d'olive et les oignons dans le bol inox. Lancez le programme.
  • 2 oignons
  • 4 c.s. d'huile d'olive
Expert 10:00 / 2A / 120°C
2
Ajoutez les lentilles, les tomates pelées, les épices et le bouillon. Lancez le programme.
  • 400 g de tomates pelées
  • 1 c.c. de graine de coriandre
  • 200 g de lentilles corail
  • 1.25 L de bouillon de volaille
  • 1 c.s. de cumin moulu
Soupe veloutée 30:00 / Auto / 110°C

leelou13

La tomate prend le dessus sur les lentilles.

gladdys55

Excellente recettec mais moi j ai mis curcuma au lieux de cumin et moin de bouillon pour l avoir velouté une tuerie

Delfe 25

Nous avons adoré ! Un conseil qui fait toute la difference, mettez des tomates fraiches et pas de la boite, vous aurez un subtil melange et le gout des tomates ne l'emportera pas sur les lentilles.

sophiema

excellent! je l'ai faite avec des lentilles vertes, j'ai mis de la coriandre fraîche a la place de la coriandre moulue et j'ai fait cuire en mode moulinée. en rajoutant 10 mn. un délice !

Pascale2645

excellent recette. pour ma part, pas de tomates en boite, mais 350 g de tomates cerise. j ai rajouté du sel, du poivre et mixer un peu plus.

so du 44

recette avec des tomates fraîches. Sinon, rien à changer, c'est parfait

Frédéric3820789751

Très bon. Mais 1 litre d'eau suffit pour un peu de consistance.

sab08700

bonne recette mais la prochaine fois je ne mettrai pas de coriandre sinon a refaire

Najmurette57

Excellente soupe avec très peu d ingrédients, 1litre d eau suffit amplement.. mes enfants ont adorés...

Najmurette57

Excellente recette, 1 litre d eau suffit, mes enfants ont adorés... A refaire très vite

afabgas

Très bon ! en effet 1L d'eau suffit. j'ai mis du curcuma au lieu de cumin c'est pas mal.

Valex2020

Nous avons osé une variante : remplacer les tomates par de la courge butternut. Les goûts des différents ingrédients etaient bien présents y compris les lentilles. Très bon !

lollipop

Mettre moins de cumin et bien 1.25l de bouillon soupe délicieuse Tres fine et douce

potiron4430

je n'ai pas mis d'oignon,j'ai rajouté 1 c à c de gingembre râpé. excellent .

Laurent92

parfaite excellente

FAFA CUISINE

Très bon ! facile à faire super. j'ai mis un litre d'eau et la soupe était onctueuse bien épaisse. La prochaine fois, je mettrai un peu plus d'eau.

LudoHSN

très belle soupe qui sort un peu de l'ordinaire !

catherine55178

Mis 1 boîte de 400g de tomates concassées, 1 brique de 20cl de lait de coco et un tout petit peu moins d'eau mais à peine

vero92120

j’ai ajouté 4 carottes et du lait de coco. Top!

marine34200

comme dit dans les commentaires, 1 litre de bouillon et 200 ml de lait de coco pour compléter. et un poil de gingembre pour le plaisir. un régal.

Stephanie3396685061

un vrai délice

camillou66

très bon et onctueux

insoleptic

On avait pas assez de lentilles corail à la maison on a fait 2/3 lentilles vertes 1/3 corail. C'était excellent !

FlorianMartin

Bonne recette, bémol sur la cuisson des oignons qui noirci la cuve

dezourou78

super bon et super simple à faire

sarah36592

Très bonne. J'ai rectifié un peu l'assaisonnement mais la texture est très bien.

MounaPaula

très bonne recette, mais effectivement, comme déjà mentionné, la cuisson de oignons noirci le fond de la cuve.

babethm

bonjour,j’ai juste fait revenir les oignons plus longtemps et mis un cube de légumes et 1litre d’eau le reste inchangé nous avons adoré

lauryd

Délicieuse soupe, vraiment je ne m'attendais pas à ça. J'ais rajouté du poivron et de la tomate coupée en cube. 🥰

nadia90668

bonne recette rapide et Healthy. la prochaine fois, je mettrai moitier moins de corriande et un peu de gimgembre.

evelyne40445

j’ai adorée rajouter crème liquide

gladys31266

délicieuse j'ajoute un peu de lait de coco

severine31061

fait avec 200 g de lentilles corail, sans tomates et 5 carottes, 1 litre d'eau et 1 bouillon de volaille, curcuma, coriandre et poivre et lait de coco.

Era ora

Excellente recette. Réalisée avec fond de légumes fait maison, 1 litre d’eau, lait de coco ajouté après cuisson

Razika

1 l d’eau pas de cumin à la place il faut mettre poivre , paprika, gingembre ,curcumma et un peu de tomate concentrée c’est beaucoup mieux :)