Soupe aux lentilles corail
200 g de lentilles corail
400 g de tomates pelées
2 oignons
1 c.s. de cumin moulu
1 c.c. de graine de coriandre
1.25 L de bouillon de volaille
4 c.s. d'huile d'olive
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Pour ajouter une texture croustillante à la soupe, mettez des tranches de jambon sec au four pour en faire des chips. Déposez 1 tranche sur la soupe au moment du service.
- 2 oignons
- 4 c.s. d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées
- 1 c.c. de graine de coriandre
- 200 g de lentilles corail
- 1.25 L de bouillon de volaille
- 1 c.s. de cumin moulu
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35 comments
Excellente recettec mais moi j ai mis curcuma au lieux de cumin et moin de bouillon pour l avoir velouté une tuerie
Nous avons adoré ! Un conseil qui fait toute la difference, mettez des tomates fraiches et pas de la boite, vous aurez un subtil melange et le gout des tomates ne l'emportera pas sur les lentilles.
excellent! je l'ai faite avec des lentilles vertes, j'ai mis de la coriandre fraîche a la place de la coriandre moulue et j'ai fait cuire en mode moulinée. en rajoutant 10 mn. un délice !
excellent recette. pour ma part, pas de tomates en boite, mais 350 g de tomates cerise. j ai rajouté du sel, du poivre et mixer un peu plus.
recette avec des tomates fraîches. Sinon, rien à changer, c'est parfait
Très bon. Mais 1 litre d'eau suffit pour un peu de consistance.
bonne recette mais la prochaine fois je ne mettrai pas de coriandre sinon a refaire
Excellente soupe avec très peu d ingrédients, 1litre d eau suffit amplement.. mes enfants ont adorés...
Excellente recette, 1 litre d eau suffit, mes enfants ont adorés... A refaire très vite
Très bon ! en effet 1L d'eau suffit. j'ai mis du curcuma au lieu de cumin c'est pas mal.
Nous avons osé une variante : remplacer les tomates par de la courge butternut. Les goûts des différents ingrédients etaient bien présents y compris les lentilles. Très bon !
Mettre moins de cumin et bien 1.25l de bouillon soupe délicieuse Tres fine et douce
je n'ai pas mis d'oignon,j'ai rajouté 1 c à c de gingembre râpé. excellent .
parfaite excellente
Très bon ! facile à faire super. j'ai mis un litre d'eau et la soupe était onctueuse bien épaisse. La prochaine fois, je mettrai un peu plus d'eau.
très belle soupe qui sort un peu de l'ordinaire !
Mis 1 boîte de 400g de tomates concassées, 1 brique de 20cl de lait de coco et un tout petit peu moins d'eau mais à peine
j’ai ajouté 4 carottes et du lait de coco. Top!
comme dit dans les commentaires, 1 litre de bouillon et 200 ml de lait de coco pour compléter. et un poil de gingembre pour le plaisir. un régal.
un vrai délice
très bon et onctueux
On avait pas assez de lentilles corail à la maison on a fait 2/3 lentilles vertes 1/3 corail. C'était excellent !
Bonne recette, bémol sur la cuisson des oignons qui noirci la cuve
super bon et super simple à faire
Très bonne. J'ai rectifié un peu l'assaisonnement mais la texture est très bien.
très bonne recette, mais effectivement, comme déjà mentionné, la cuisson de oignons noirci le fond de la cuve.
bonjour,j’ai juste fait revenir les oignons plus longtemps et mis un cube de légumes et 1litre d’eau le reste inchangé nous avons adoré
Délicieuse soupe, vraiment je ne m'attendais pas à ça. J'ais rajouté du poivron et de la tomate coupée en cube. 🥰
bonne recette rapide et Healthy. la prochaine fois, je mettrai moitier moins de corriande et un peu de gimgembre.
j’ai adorée rajouter crème liquide
délicieuse j'ajoute un peu de lait de coco
fait avec 200 g de lentilles corail, sans tomates et 5 carottes, 1 litre d'eau et 1 bouillon de volaille, curcuma, coriandre et poivre et lait de coco.
Excellente recette. Réalisée avec fond de légumes fait maison, 1 litre d’eau, lait de coco ajouté après cuisson
1 l d’eau pas de cumin à la place il faut mettre poivre , paprika, gingembre ,curcumma et un peu de tomate concentrée c’est beaucoup mieux :)
La tomate prend le dessus sur les lentilles.