SOUPE A L'OIGNON DE JUJU

Recette proposée par : juju

★★★★☆4/57 vote(s) | 1 commentaire(s)

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Produit(s) Magimix :

Difficulté :

Budget :

Préparation : 10 min

Repos : 2 h

Cuisson : 1 h

Temps total : 3 h 10 min

Programmes :

Accessoires :

Pour : 6 personnes

800 g d'oignons jaunes

1 gousse d'ail

50 g de beurer

100 ml de vin blanc

1 cube de bouillon de légumes

1 c.s. de farine

1 L d'eau

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Etapes de recette

Peler et couper les oignons en quatre et les mettre dans la cuve avec la gousse d'ail pelée
Mode EXPERT, 30 secondes/vitesse 13/0°C
Mettre les 50 gr de beurre et rabattre les oignons par dessus
Mode EXPERT, 3 minutes/vitesse 3/110 °C
30 secondes avec la fin du programme ajouter par le bouchon le vin et la farine
Ajouter 1L d'eau environ et le cube de bouillon, sel, poivre
Mode EXPERT, 30 minutes/vitesse 2A/100 °C
Laisser refroidir en enlevant le bouchon
30 mn avant de servir remettre le bouchon
Mode SOUPE VELOUTEE, 30 minutes
Servir sur des tranches de pain grillées parsemées d'emmental râpé

1 Commentaire(s)

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Princesse75 | 14-03-2017 08:00Super bonne;)

Soupe a l'oignon de Juju