SOUPE A L'OIGNON DE JUJU

Recette proposée par juju

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 2 h
Cuisson : 1 h
Temps total : 3 h 10 min
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

800 gr d'oignons jaunes

1 gousse d'ail

50 gr de beurre

10 cl de vin blanc

1 cube de bouillon

1 cuillère à soupe de farine

eau

sel

poivre

Etapes de recette

  1. Peler et couper les oignons en quatre et les mettre dans la cuve avec la gousse d'ail pelée
  2. Mode EXPERT, 30 secondes/vitesse 13/0°C
  3. Mettre les 50 gr de beurre et rabattre les oignons par dessus
  4. Mode EXPERT, 3 minutes/vitesse 3/110 °C
  5. 30 secondes avec la fin du programme ajouter par le bouchon le vin et la farine
  6. Ajouter 1L d'eau environ et le cube de bouillon, sel, poivre
  7. Mode EXPERT, 30 minutes/vitesse 2A/100 °C
  8. Laisser refroidir en enlevant le bouchon
  9. 30 mn avant de servir remettre le bouchon
  10. Mode SOUPE VELOUTEE, 30 minutes
  11. Servir sur des tranches de pain grillées parsemées d'emmental râpé

Soupe a l'oignon de juju

1
Peler et couper les oignons en quatre et les mettre dans la cuve avec la gousse d'ail pelée
2
Mode EXPERT, 30 secondes/vitesse 13/0°C
3
Mettre les 50 gr de beurre et rabattre les oignons par dessus
4
Mode EXPERT, 3 minutes/vitesse 3/110 °C
5
30 secondes avec la fin du programme ajouter par le bouchon le vin et la farine
6
Ajouter 1L d'eau environ et le cube de bouillon, sel, poivre
7
Mode EXPERT, 30 minutes/vitesse 2A/100 °C
8
Laisser refroidir en enlevant le bouchon
9
30 mn avant de servir remettre le bouchon
10
Mode SOUPE VELOUTEE, 30 minutes
11
Servir sur des tranches de pain grillées parsemées d'emmental râpé
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1 Commentaire(s)

Princesse75 | 03-14-2017 08:00Super bonne;)