SOUPE A L'OIGNON DE JUJU
Recette proposée par juju
★★★★★5/56 vote(s) | 1 commentaire(s)
Produit(s) Magimix :
Difficulté :
Budget :
Préparation :
10 min
Repos :
2 h
Cuisson :
1 h
Temps total :
3 h 10 min
Programmes : 
Accessoires : 
6 personnes
800 gr d'oignons jaunes
1 gousse d'ail
50 gr de beurre
10 cl de vin blanc
1 cube de bouillon
1 cuillère à soupe de farine
eau
sel
poivre
Etapes de recette
- Peler et couper les oignons en quatre et les mettre dans la cuve avec la gousse d'ail pelée
- Mode EXPERT, 30 secondes/vitesse 13/0°C
- Mettre les 50 gr de beurre et rabattre les oignons par dessus
- Mode EXPERT, 3 minutes/vitesse 3/110 °C
- 30 secondes avec la fin du programme ajouter par le bouchon le vin et la farine
- Ajouter 1L d'eau environ et le cube de bouillon, sel, poivre
- Mode EXPERT, 30 minutes/vitesse 2A/100 °C
- Laisser refroidir en enlevant le bouchon
- 30 mn avant de servir remettre le bouchon
- Mode SOUPE VELOUTEE, 30 minutes
- Servir sur des tranches de pain grillées parsemées d'emmental râpé
Soupe a l'oignon de juju
Princesse75 | 03-14-2017 08:00Super bonne;)
1 Commentaire(s)