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Sorbets
SorbetsSorbet abricot-basilic
Étapes de recette
01
Mixez les abricots et les feuilles de basilic dans le grand bol transparent équipé du Blender Mix.
- 500 g d'abricots frais dénoyautés
- 1 brin de basilic frais
02
Portez à ébullition le sucre et l'eau dans une casserole.
- 200 g de sucre en poudre
- 200 ml d'eau
03
Mixez le précédent mélange en versant en filet le sirop de sucre.
04
Laissez refroidir la préparation.
05
Versez la préparation dans la sorbetière ou la turbine jusqu'à obtenir une texture de sorbet (environ 30 minutes).
06
Dégustez immédiatement ou réservez le sorbet au congélateur.
