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Étapes de recette
01

Émincez l'oignon et l'ail en lançant le programme.

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
Expert - 00:10 / 13 / __°C
02

Ajoutez l'huile d'olive et faites rissoler en lançant le programme.

  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert - 07:00 / 3 / 130°C
03

Ajoutez les tomates préalablement écrasées, le concentré, l'origan et le sucre.
Salez, poivrez et relancez le programme (5 minutes avant la fin, retirez le bouchon du couvercle).

  • 3 c.s. d'origan
  • 200 g de tomates concassées
  • 1 c.s. de concentré de tomate
  • 1 c.s. de cassonade (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Mijotage - 30:00 / 1A / 95°C
Commentaires29 commentaires
lapiemangeuse 22 novembre 2025 5/5

très bonne ça fait 2 fois que je la fait au top. Il faut enlever le couvercle lors de la cuisson pour que le liquide s'évapore.

christelle36265 9 septembre 2025 5/5

Très bonne recette. Faite avec tomates fraîches. Et j ai ajouté un peu de maïzena à la fin et remis 5 min de cuisson

Yolamartin 29 mars 2025 5/5

par contre c'est plus 3 personne que 6 mais très bonne

magimix flo 3 janvier 2025 5/5

rajouté du basilic frais graines d’un piment oiseau déshydraté et parmesan râpé dans les 5 minutes sans bouchon épaissi la sauce un régal avec thon rouge snacké et des pommes de terre à l’anglaise

christ 13 27 septembre 2024 5/5

je la trouve très bonne j'ai juste mis un peu plus de sel. je la conseille

sylyan 5 septembre 2024 3/5

oignons et échalotes trop grossières. et pas assez cuites. Avec des tomates au jus il reste trop d'humidité. Un assaisonnement plus costaud est à prévoir.

emmanuelcup 15 août 2024 5/5

Avec un bouillon cube et un peu de vin ou de cidre pour faire revenir l'ail et l'oignon un vrai délice !

Sabine Gs 1 mai 2024 4/5

J'ai fais revenir oignon et ail un peu moins longtemps sinon ça crame. J'ai rajouté un peu de sucre car trop amer pour moi et pour finir rajouté du temps de cuisson sans le bouchon car trop liquide.

Chouchoune19 21 janvier 2024 5/5

Très gouteuse, je l'ai préparé pour faire des pâtes à la bolognaise pour varier.

clemoose 19 novembre 2023 5/5

top trop bon

sara10115 9 novembre 2023 5/5

super super

amandine69270 3 novembre 2023 5/5

super goût , très bonne recette 👍

noura38852 15 novembre 2022 4/5

sauce revisitée, avec 500 ml de gaspacho,+ 2 cuil à soupe de tomates concentrée, des épices pour pizza, 2 morceaux de sucre, un petit bouillon cube de légumes, deux oignons, 6 gousses d'ail, un petit peu d'origan et un peu de basilic. j'ai laissé mijoter une heure. tres bon. mise en conserve

celinas2022 2 septembre 2022 3/5

la sauce est un peu trop liquide

sosso46 7 août 2022 5/5

super recette. J ai rajouté le mélange italien de chez ducros la sauce est encore plus parfumée et donne un goût au top

Zarboute 17 juin 2022 4/5

j'ai réduis le temps de cuisson des oignons et de l'ail à 3 minutes 30. parce que déjà au bout de 2 minutes ça commence à brûler .question misjotage c'est 30 minutes. c'était bon. il y avait ça des morceaux mais à mon goût sinon c'est pas mal mais juste il faudrait que je baisse la température la prochaine fois pour les oignons et l'ail

christ 13 19 février 2022 5/5

recette au top

marie31564 24 janvier 2022 0/5

Faire mijoter

Chocolatinevaly 1 mai 2021 5/5

recette extra avec beaucoup de saveur recette adopté parfaite 😀🤗

Chocolatinevaly 1 mai 2021 5/5

excellente recette valider à 100% vraiment divine avec beaucoup de saveur🤗😀

mazaltov 3 février 2021 5/5

tres bonne recette

angelique9026 2 janvier 2021 5/5

très bonne sauce. toute la famille l'a validé! merci pour le partage

laviestbelle34 21 septembre 2020 5/5

excelente recette

laviestbelle34 21 septembre 2020 5/5

excellente recette

roni14112 8 septembre 2020 5/5

Cette sauce est géniale, faites avec les tomates du jardin. Je la fais cuire plus longtemps pour qu'elle réduise un peu.

judlor05 7 mai 2020 5/5

Sylvie0640 4 mai 2019 0/5

Recette parfaite ! Merci bien pour le partage

vero340 13 mars 2019 0/5

pas mal. je l'ai fait avec 5 tomates fraîches et ai ajouté du basilic.
mijotage 1 hrs

Hanappy 29 mars 2018 0/5

Très bonne sauce. Rien à changer

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