EntréesSalade russe
Étapes de recette
Coupez les légumes en petits dés.
Versez 0,5 L d’eau dans le bol inox puis placez le panier vapeur interne avec les légumes.
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de carottes
- 120 g de petits pois
- 120 g d'haricots verts
Ajoutez les œufs sur le plateau vapeur, refermez et lancez le programme.
- 3 œufs
Vapeur - 30:00 / / 110°C
Passez les œufs sous l’eau froide et écalez-les.
- 3 œufs
Laissez reposer les légumes dans un récipient.
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de carottes
- 120 g de petits pois
- 120 g d'haricots verts
Installez le bol transparent et le mini bol.
Dénoyautez les olives.
Ajoutez les œufs coupés en morceaux (réservez une rondelle d’œuf pour la décoration) et les olives puis lancez le programme 5 secondes.
- 50 g d'olives
- 3 œufs
Robot
Mélangez cette préparation aux légumes et au thon.
Rectifiez en sel et poivre.
- 500 g de pommes de terre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 50 g d'olives
- 100 g de carottes
- 120 g de petits pois
- 120 g d'haricots verts
- 3 œufs
- 2 boîtes de thon
La mayonnaise
Dans le mini bol, ajoutez les ingrédients (1 filet d'huile au départ) puis lancez le programme quelques secondes, pour mélanger les ingrédients.
Ajoutez 250 ml d'huile par la goulotte pendant le fonctionnement du programme.
- 1 c.s. de moutarde douce
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 250 ml d'huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
Robot
Assemblage
Ajoutez la mayonnaise au reste de la salade et laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.
