Salade d'automne
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 15 min Repos : 0 min
0.5 bouquet de persil
150 g de bleu d'Auvergne
60 g de raisins secs
2 pommes rouges
100 g de noix décortiquées
300 g de chou rouge
3 c.s. de vinaigre de cidre
3 c.s. de jus de citron
100 ml d'huile d'olive ou de colza
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
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Vous pouvez remplacer les raisins secs par des canneberges séchées.
- 2 pommes rouges
- 300 g de chou rouge
- 2 pommes rouges
- 300 g de chou rouge
- 100 g de noix décortiquées
- 150 g de bleu d'Auvergne
- 60 g de raisins secs
- 3 c.s. de vinaigre de cidre
- 100 ml d'huile d'olive ou de colza
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 c.s. de jus de citron
- 0.5 bouquet de persil
- 60 g de raisins secs
- 2 pommes rouges
- 100 g de noix décortiquées
- 300 g de chou rouge
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
7 comments
Trop d'huile d'olive ! Réduire
Bonne recette, réalisée avec de la fourme d'Ambert à la place du bleu de Bresse pour + de goût.
la sauce mérite d être plus relevée avec citron ou moutardes. Encore meilleure le lendemain
très bonne recette. salade originale pour l hiver
délicieux !
très bonne recette. bonne idée pour une salade d'hiver
Recette originale mais très sympa en bouche