Salade courgettes, citron, parmesan

Recette proposée par : Magimix
3 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 45 min
Repos : 30 min
Programme :
Accessoires :
Difficulté :
4 personnes

3 courgettes

100 g de parmesan

1 gousse d'ail

60 g de pignons de pin grillés

3 c.s. d'huile d'olive

1 citron jaune

10 feuilles de basilic ciselées

1 c.s. de graines de chia

5 feuilles de basilic

ÉTAPES DE RECETTE
1Installez le bol transparent, avec le midi bol muni du disque éminceur de 2 mm. Coupez les courgettes en tronçons de 7 cm maximum, puis émincez-les dans la longueur en lançant le programme.
  • 3 courgettes
Robot
2Placez les courgettes dans un plat de service. Avec le même disque, émincez le parmesan en lançant le programme.
  • 100 g de parmesan
Robot
3Posez les copeaux sur les courgettes. Pressez l'ail pelé et dégermé avec un presse-ail et ajoutez-le avec les pignons grillés sur les courgettes.
  • 3 courgettes
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de pignons de pin grillés
4Versez l'huile d'olive et le jus de citron sur les courgettes puis parsemez de basilic lavé et ciselé ainsi que de graines de chia. Salez, poivrez et placez au frais 30 minutes avant de servir.
  • 1 citron jaune
  • 10 feuilles de basilic ciselées
  • 1 c.s. de graines de chia
  • 5 feuilles de basilic