Rigatoni sauce chipolatas
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14 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
4 personnes
2 chipolatas cuites
300 g de tomates concassées
1 oignon
1 gousse d'ail
3 c.s. d'huile d'olive
500 g de rigatoni
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
30 g de parmesan râpé
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers. Épluchez l'ail et dégermez-le.
Placez l'oignon, l'ail et l'huile d'olive dans le bol inox puis lancez le programme.
- 3 c.s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
Expert
00:30 / 13 / __°C
2
Ajoutez les chipolatas coupées en rondelles et les autres ingrédients.
Relancez le programme.
- 2 chipolatas cuites
- 300 g de tomates concassées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Mijotage
30:00 / 1A / 100°C
3
15 minutes avant la fin de cuisson de la sauce, faites bouillir une assez grande quantité d'eau, salez et faites-y cuire les pâtes.
- 500 g de rigatoni
4
Égouttez les pâtes, assaisonnez-les avec la sauce, saupoudrez de parmesan râpé et servez aussitôt.
- 30 g de parmesan râpé
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2 comments
richard8543318
simple rapide et bon
nous avons beaucoup aimé cette recette !! par contre il faut augmenter les chipolatas !! j'ai mis 5 saucisses pour 500gr de pates et ce n'était vraiment pas suffisant. 3 ou 4 de plus ce n'est pas du luxe !