Quiche courgette et chèvre
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 
Temps total : 1 h 10 Repos : 0 min
1 pâte brisée
2 c.s. de moutarde Savora®
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
200 ml de lait
4 œufs
200 ml de crème liquide entière
200 g courgette
1 oignon
100 g de fromage de chèvre
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- 1 oignon
- 200 g courgette
- 1 oignon
- 200 g courgette
- 1 pâte brisée
- 1 pâte brisée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 200 ml de lait
- 4 œufs
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 g de fromage de chèvre
- 1 oignon
- 200 g courgette
© 2014 Hachette Livre (Marabout)
43 comments
Et on peut faire rissoler les courgettes dans le Cook expert avec un peu d'huile aussi ... Ça évite de sortir la poêle !
D'autre part on peut noter une étape supplémentaire entre la 1 et la 2 qui est de trancher avec le robot Cook expert les courgettes en fines lamelles puis de rissoler dans la cuve le tout avec de l'huile ...
Pas mal manque un petit peu d'assaisonnement à mon goût.
Comment couper courgette et oignon? Recette n'est pas très précise...
Merci pour vos remarques, nous avons ajouté des précisions
Trop bon. Merci pour la recette.
Bonne recette, ne pas hésiter à bien assaisonner. J'ai parsemé de gruyère avant d'enfourner.
Excellent! J'ai ajouté des herbes de Provence à la fin de la cuisson des courgettes et oignons.
Pas mal mais la pâte brisée est très molle sur tout le fond de la tarte. Peut-être qu'il faut la précuire plus longtemps ??
excellent goût . cuisson 20 min chaleur tournante. il me tarde de la gouter froide
testé a midi ,tres bonne entrée. A faire accompagnée d'une salade.
Délicieuse !
au top avec un peu de fromage a raclette découpé en lamelles
j'ai fait cette recette excellente sans rajouter de lait
je n'ai pas rajouter de lait et j'ai remplace par du roquefort
Très bonne
très bonne quiche mais mériterait davantage de chèvre à mon goût.
très bonne quiche mais mériterait un goût de chèvre plus corsé à mon goût en en rajoutant peut être.
très bonne tarte
Dommage que la recette ne propose pas le migotage courgettes + oignons directement dans le robot.
Comté râpé à la place du chèvre et 300g de courgette
Simple, savoureux et efficace !
facile et delicieuse. je fais la pate brisee au préalable et j'utilise plus de chèvre, car on préfère. c'est un classique
un peu fade
tres bonne
Meilleur avec 100g de chèvre en plus.
top!
Très bonne recette. Accompagné d'une petite salade c'est parfait.
Bonne recette, j'ai juste mis un peu plus de chèvre.
délicieuse ! j'ai ajouté + de sel et un peu de noix de muscade a la fin sur le dessus de la tarte avant de l enfourner
Recette très appréciée. Un peu trop de garniture oeuf/lait/crème, à diminuer d'1/4.
très bonne recette. Par contre je trouve aussi qu'il y a un peu trop d'appareil à quiche. La prochaine fois je diminuerai et mettrai un peu plus de courgettes. Sinon recette délicieuse
trop d'appareil à quiche. à faire sans le lait.
j'aime beaucoup mais je pense qu' avec une touche de miel sa serait meuilleur
Y a un gros problème de quantité avec le lait,la crème et des œufs. Il faut mettre 1/4
TRÈS bonne recette.
quantité appropriée pour la taille de plat. j'ai un grand plat a tarte... excellente recette!!
excellente !
faite avec des dés de truite fumée à la place du chèvre. dommage trop de quantité lait crème ! Dans le four à voir à la dégustation
excellente recette. j'ai doublé la quantité de chèvre.
parfait et rapide
très bonne recette
Variante avec du jambon au fond de la tarte.