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PURÉE DE COURGE BUTTERNUT AU CURRY

Recette proposée par : Brigitte


4/528 vote(s) | 10 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

2 kg de courge butternut

1 oignon

1 cube de bouillon de volaille

2 c.c. de curry

Astuce du chef

Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraîche en fin de cuisson.

Etapes de recette

  1. Épluchez la courge butternut, ouvrez-la en deux et retirez les graines.
    Coupez en petits morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux.

    1 oignon

    2 kg de courge butternut

  2. Versez 20 cl d'eau dans le bol inox puis ajoutez tous les ingrédients.
    Salez, poivrez et lancez le programme.

    1 oignon

    1 cube de bouillon de volaille

    2 c.c. de curry

    2 kg de courge butternut

  3. Relancez le programme.

Purée de courge butternut au curry

1
Épluchez la courge butternut, ouvrez-la en deux et retirez les graines.
Coupez en petits morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux.

1 oignon

2 kg de courge butternut

2
Versez 20 cl d'eau dans le bol inox puis ajoutez tous les ingrédients.
Salez, poivrez et lancez le programme.

1 oignon

1 cube de bouillon de volaille

2 c.c. de curry

2 kg de courge butternut

3
Relancez le programme.

10 Commentaire(s)

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Boubou39 | 15-02-2020 12:22mis pomme de terre avec très bon

Clotilde2368885751 | 02-02-2020 02:47super recette pour plus d'onctuosité jai rajouter 2 cs de creme fraiche! au top!!! merci.

mireille7073 | 02-02-2020 12:26un délice !!! ajout de 3 pommes de terres et noisette de beurre + 40mns ..... merveilleux pour les papilles !!!!

Ophelia1990 | 18-01-2020 02:23Très bonne recette. Faites avec quleques pommes de terre et cuit pendant 40min. Par contre, c'est plutot une recette pour 6 personnes.

seveba | 15-02-2019 08:063 pomme de terre,temps vapeur 40 min, expert vitesse13

Armelle1076242751 | 26-01-2019 12:36trés bonne recette et le gout du curry et top.

elodiechx | 01-01-2019 02:41Une purée rapide et simple à faire. Malheureusement je n'avait pas de curry j'ai mis du cumin à la place. Tout aussitôt bon attention de ne pas trop en mettre.

Joyce Agbonson | 22-12-2018 11:05Délicieuse cette purée, j'ai également rajouté 3 pommes de terre.

ChaChq | 24-10-2018 07:44j'ai ajouté quelques pommes de terre et j'ai fait tourner à vitesse 15

Kuntzie | 25-02-2018 09:49Très bonne recette et elle est meilleure avec un rajout de 3 pommes de terre et une noix de beurre. Bonne dégustation avec un rôti de porc.