PURÉE DE CÉLERI-RAVE

Purée de céleri-rave

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4-6 personnes

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 c.s. d'huile d'olive

1 boule de céleri-rave

100 ml de crème liquide entière

Astuce du chef

Vous pouvez ajouter de l´huile de noix et des noisettes concassées pour décorer !

Etapes de recette

  1. Épluchez et coupez le céleri-rave en cubes de 2 cm.

    1 boule de céleri-rave

  2. Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur interne.
  3. Installez le céleri dans le panier vapeur interne et lancez le programme.

    1 boule de céleri-rave

  4. Videz l'eau du bol inox et placez-y le céleri cuit avec le reste des ingrédients.
    Lancez le programme.

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

    2 c.s. d'huile d'olive

    100 ml de crème liquide entière

    1 boule de céleri-rave

Purée de céleri-rave

1
Épluchez et coupez le céleri-rave en cubes de 2 cm.

1 boule de céleri-rave

2
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur interne.
3
Installez le céleri dans le panier vapeur interne et lancez le programme.

1 boule de céleri-rave

4
Videz l'eau du bol inox et placez-y le céleri cuit avec le reste des ingrédients.
Lancez le programme.

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 c.s. d'huile d'olive

100 ml de crème liquide entière

1 boule de céleri-rave

© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)

11 Commentaire(s)

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gigi17 | 01-03-2019 05:57excellente recette j'ai également rajouté une pomme. On s'est régalé

mehdi63 | 08-01-2019 09:41tres bon en suivant la recette a la lettre rien a dire

BridgetChef | 01-01-2019 03:19c'est la 1re fois que je tente une purée de céleri, le goût en est subtil. J'ai suivi l'essentiel de la recette et j'ai rajouté 2 pommes, et une petite pomme de terre soit 1kg de purée que nous avons mangé entièrement à deux tellement c'était délicieux. Je recommande

Andriane | 01-10-2018 06:34mon copain et moi nous nous sommes régalés !!! tres facile a faire en plus

Ophi Bjn | 26-08-2018 11:49j'ai ajouté quelques pommes-de-terre, excellente !

Kyosushi | 19-08-2018 12:52Parfait très bonne texture et un véritable succès gustatif

Talatate | 09-05-2018 01:51J'ai remplacé la crème et l'huile par de la crème épeautre. C'est bon aussi malgré que les enfants ne soient pas convaincus.

Isafil | 10-02-2018 09:05Extra très belle consistance

Laurence21 | 22-01-2018 10:59Une excellente purée. Rien à rajouter,elle est parfaite!

Monique Trébosc | 28-06-2017 11:21Excellente purée Je rajoute 2 pommes de terre Je garde de l'eau de cuisson que je rajoute avec les autres ingrédients pour avoir plus d'onctuosité à la fin

Tonton mayonnaise | 23-12-2015 07:37Super purée très onctueuse comme au moulin !!!!