POULET SAUCE POIREAUX/CHAMPIGNONS

Recette proposée par : kat35


5/547 vote(s) | 32 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 5 personnes

1 oignon

1 poireau

1 c.s. d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 c.s. de farine

200 g de crème fraîche

400 ml d'eau

1 de bouillon de volaille

1 c.c. de thym

4 blancs de poulet

1 pincée de paprika

1 c.s. de Maïzena

200 g de champignons

Astuce du chef

Pour cuire le riz en même temps : à l'étape 4, parez le panier vapeur de papier sulfurisé et mettez-y 250 g de riz, préalablement rincé avec 150 mL d'eau. Dans ce cas, mettez le poulet sur le plateau vapeur

Etapes de recette

  1. Placez l'oignon et le poireau émincés ainsi que les autres ingrédients dans le bol inox.
    Lancez le programme.

    1 oignon

    1 poireau

    1 c.s. d'huile d'olive

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

    1 c.s. de farine

  2. Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en quatre.

    4 blancs de poulet

  3. Ajoutez la moitié de la crème, l'eau, le cube et le thym.

    200 g de crème fraîche

    400 ml d'eau

    1 de bouillon de volaille

    1 c.c. de thym

  4. Placez le poulet dans le panier vapeur puis mettez-le dans le bol inox.

    4 blancs de poulet

  5. Saupoudrez de paprika, salez et poivrez.
    Lancez le programme.

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

    1 pincée de paprika

  6. Ôtez le panier et réservez au chaud.
  7. Ajoutez la Maïzena®, la crème restante et les champignons.
    Relancez le programme.

    200 g de crème fraîche

    1 c.s. de Maïzena

    200 g de champignons

  8. Servez par exemple avec du riz.

Poulet sauce poireaux/champignons

1
Placez l'oignon et le poireau émincés ainsi que les autres ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

1 oignon

1 poireau

1 c.s. d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 c.s. de farine

2
Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en quatre.

4 blancs de poulet

3
Ajoutez la moitié de la crème, l'eau, le cube et le thym.

200 g de crème fraîche

400 ml d'eau

1 de bouillon de volaille

1 c.c. de thym

4
Placez le poulet dans le panier vapeur puis mettez-le dans le bol inox.

4 blancs de poulet

5
Saupoudrez de paprika, salez et poivrez.
Lancez le programme.

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 pincée de paprika

6
Ôtez le panier et réservez au chaud.
7
Ajoutez la Maïzena®, la crème restante et les champignons.
Relancez le programme.

200 g de crème fraîche

1 c.s. de Maïzena

200 g de champignons

8
Servez par exemple avec du riz.

Les recettes de la communauté ne sont pas retestées par Magimix.

32 Commentaire(s)

Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette

dorine19 | 16-06-2020 08:13suivi à la lettre, j'ai juste ajouté des carottes. Au top

Aurelia28 | 15-06-2020 12:18delicieux . a refaire

Christi57 | 08-06-2020 04:47Très bon, même sans paprika

Thérèse60a | 03-05-2020 09:06il faudrait parler en cl ou ml pour la crème fraîche. les contenants sont principalement en cl.

Delphine-bruno679623 | 27-04-2020 04:45j'ai mis 100gr de crème liquide et 100grs de lait de coco, rajouté 2 petites carottes et mis 30ml d'eau en moins.

pptimja | 27-04-2020 03:49tres bon ! jai suivi la recette

Pivoine75 | 08-04-2020 04:57Je ne retouve plus dans la nouvelle application Magimix l'astuce du chef qui indiquait comment cuire le riz en même temps ?

Pam62370 | 06-03-2020 10:16Top top j ai adorer

Milaswann | 13-02-2020 09:06Recette testée et approuvée ! Je l'ai suivie à la lettre.

Milaswann | 13-02-2020 09:05Recette testée et approuvée

Juju-Amelie-Tom | 04-02-2020 06:55pas mal mais la viande n'est pas cuite a mon gout ...

Julee4485 | 16-01-2020 06:16Cuisson du poulet top! Recette bonne

laetitia0817 | 15-01-2020 08:48Un vrai délice! Rien à redire, très bonne recette.

chaphinat | 29-12-2019 12:32Très bon, Sauce un peu liquide

marie-stéphane9650 | 24-12-2019 10:39la recette comporte une erreur, c'est écrit 200g de crème aux pesées alors qu'on ne doit mettre que 100g (la moitié de la quantité totale). Et dans les étapes 3 4 5 ça manque de clarté...

malou22 | 17-12-2019 01:00Excellente recette ! Onctueux généreux !

Camille95 | 01-11-2019 11:34Très bonne recette accompagnée de riz !

Mily06 | 01-05-2019 08:24au top et recette complète avec le riz au milieu!

Sebaurelcam | 18-04-2019 05:36super bonne recette!!!!

Dsps19291931 | 16-03-2019 12:30parfait

Gwen Moreau | 14-03-2019 06:41On a adoré, un vrai regal je le referais. a faire sans hésiter.

marinetumba | 28-01-2019 08:07Excellente recette . Je l'ai faite avec du riz complet cuit dans le panier vapeur et avec des cèpes déshydratées. Un régal ! merci

kms1984 | 22-01-2019 12:33Super recette un vrai délice tout était parfait.

Gniak0 | 10-01-2019 12:14très bon, j'ai fais avec de la dinde et du riz!

elisia | 08-01-2019 04:43Excellente recette !

Magali Ploix | 24-11-2018 02:36top !

mcoleen13 | 16-10-2018 09:11Excellent !!

Doudoumanta | 31-07-2018 01:14Recette faite pour deux personnes, quantités divisées par 2. Proportions Ok. Fait avec des champignons frais. Rien à modifier. Très bonne recette.

Mazette46 | 16-04-2018 09:28Très bon!

cluc33150 | 10-04-2018 01:02Excellent ! à refaire

Cathy2500229851 | 29-03-2018 08:13Très bon

Elise85340 | 20-03-2018 10:15Correspond à 3,5 points ww (2018) sans rien changer de la recette à part la crème à 12%. Pour moins de points, réduire l'huile et la crème....