Poulet sauce courgette, ail, herbes

Poulet sauce courgette, ail, herbes

Recette proposée par : kat35
104 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Repos : 0 min
5 personnes

1 oignon

2 courgettes

1 c.s. d'huile d'olive

20 g de beurre

400 ml d'eau

1 cube de bouillon de volaille

4 blancs de poulet

250 g de riz

150 g de fromage ail & fines herbes

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

150 ml d'eau

Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c’est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire.
Cliquez-ici.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Épluchez et hachez l'oignon.
  • 1 oignon
2
Lavez et épluchez les courgettes, coupez-les en cubes de 2 cm.
  • 2 courgettes
3
Coupez les blancs de poulet en 4.
  • 4 blancs de poulet
4
Mettez dans le bol l'oignon, l'huile, le beurre, les 3/4 des morceaux de courgettes, le sel et le poivre. Lancez le programme.
  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert 05:00 / 1A / 120°C
5
Ajoutez 400 ml d'eau, le cube de bouillon de poulet et le fromage ail et fines herbes.
  • 400 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 150 g de fromage ail & fines herbes
6
Parez le panier vapeur de papier sulfurisé et mettez-y le riz, préalablement rincé avec 150 mL d'eau.
  • 250 g de riz
  • 150 ml d'eau
7
Placez le plateau vapeur et mettez-y le poulet avec les courgettes réservées.
  • 4 blancs de poulet
8
Lancez le programme.
Expert 20:00 / 1A / 120°C
9
Au moment de servir, mélangez le riz et les courgettes à la sauce courgette ail et fines herbes.

MariaNet

Très bon

Lilie

Excellente recette. Un tout en un. Je la refais pour la deuxième fois. Les enfants l'adorent.

Lucy

Que fait on entre l'étape 5 et 6 ?

Soso

Un petit soucis, que fait on entre l'étape 5 et 6 quand on a mis le fromage, l'eau et le bouillon?

Irma Es

Les étapes 5 et 6 sont la mise en place des ingredients pour cuisson de la sauce en mode vapeur en même temps que le reste qui est dans le panier :)

Loli

Très simple et excellent

Vivienne et Laurent

Très bonne recette. En revanche il faut être vigilant sur l'ajout de sel. Il y en dans le bouillon, le fromage ail et fines herbes ainsi que dans le beurre, inutile d'en rajouter. Si vous faites du riz complet sans pré-cuisson, je conseille d'ajouter 7 mn de cuisson en plus sans la viande.

Lagariguette

Excellent mais je mettrais un peu d'eau avec le riz ou je le tremperai un certain temps car il manquait un peu de cuisson

Loulou2989068851

Excellent. Peut être laisser la sauce à part sinon le poulet est un peu sec

Garfield

Très bonne recette mais il manque des étapes entre la 5 et la 6. Les enfants ont adoré.

NoémieD

Bonjour, Je voudrais faire cette recette mais que faut-il faire entre l'étape 5 et 6? Il faut relancer un temps de cuisson? Merci

Nath1401

Excellent. J'ai utilisé le panier vapeur XXL. A essayer avec un autre fromage plus fort en gout (roquefort ou chevre)

charline6737

C'est une bonne recette d'autant plus qu'on peut tout préparer en même temps : viande sauce légumes et féculent. J'ai mis une grosse courgette jaune et du fromage frais de chèvre. Seul bémol : ça accroche au fond.

Trik-Pa

Légèrement moins d'eau pour mijoter ! Les courgettes rendent déjà pas mal d'eau.

Wilvia

delicieux, je mettrais moins d'eau la prochaine fois

Nath71

Excellent recette, toute la famille adore Je mets juste un peu moins d'eau.

nchaussa

C'est une tuerie, dixit mes filles !

gregre89

Très bon et facile. Mes enfants ont adoré

Cristel8700727751

Excellent, juste un peu moins d'eau.

nico reillac

j'etais sceptique.... mais c est très bon, j ai suivi les conseils et mis un peu moins d eau.

Marjobac

délicieux !! j'étais aussi septique mais j ai suivi les commentaires : moins d'eau pour la sauce (25cl au lieu de 40 : impeccable!). j?ai remplacé le boursin ail et fines herbes par du tartare aux noix et j'ai mixé la sauce: un délice ! En revanche mon riz n était pas cuit... j ai fini sa cuisson à la casserole. Le poulet était très tendre et toute la famille a adoré !

Cornélia

Très bonne recette simple efficace

Minimoo

Faute d'en avoir dans le frigo, on a remplacé le fromage par du Philadelphie. Laissez le riz cuire quelques minutes de plus. Super recette

SalimaEz

tres bon.

SalimaEz

25cl d'eau aussi, et terminé la cuisson du riz a la casserole également.

ririrourou

Bon mais manquait d'épices j'ai trouvé un peu fade. le riz n'était pas cuit du tout (mieux vaut le cuire à part) et la préparation a beaucoup accroché au fond de la cuve. Vraiment galère à nettoyer. Sinon dans l'ensemble bonne recette quand même mais à agrémenter un peu.

becky becky

tres bon

Valex2020

Désormais un classique à la maison ! Effectivement mettez un peu moins d'eau mais un peu quand même... ca reste une sauce courgettes

gregory8068

Pouvez vous me dire ou vous mettez le poulet pour la cuisson????

gregory8068

recette faite mais certainement pas comme il faut lol

gregory8068

le poulet vous le fzite cuire ou?

Nenette83

première recette dans mon Magimix. Très bon. J'ai mis de la semoule à la place du riz du coup cuisson un peu trop longue. Par contre la sauce accroche à la cuve et c'est difficile à nettoyer.

LaurentA

très bonne recette. je remplace le fromage par de la creme fraiche et cette recette fait l'unanimité. je mets egalement moins d'eau

Mariiine33

J'ai suivi les commentaires et mis seulement 20cl d'eau et j'ai bien fait car c'etait un meu liqide quand meme. j'ai mis moins de beurre 6g et 1 c a s d'huile d'olive et j'ai melanger 50g de fromage aile et fine herbe avec 100g de philadelphia. le riz pas du tout cuit malgré 10 minutes de plus j'ai fini a la casserole et ca a pas mal accroche a la cuve. sinon bonne recette, a refaire merci

sebast triple

mettre un peu moins d eau

miguel49

Très bonne recette. Ça fait passer la courgette à ma petite fille :) effectivement la sauce accroche au fond de cuve mais un coup de vinaigre blanc et ça part.

warrior

excellent , toute la famille c est regale

luc8205

Très bonne recette, mais il faut plus de temps pour faire cuire le riz. Ne pas avoir peur d'assaisonner un peu plus sinon trop fade. Mais à refaire.

frédéric2203

excellente recette

aurelie4791

très bon mais j'ai doublé le temps pour tout

anna06

super plat par contre meme en mettant juste 40cl d'eau sa reste trop liquide, pour ma part jai rajouter une cuillere a soupe de maizena et le resultat etait beaucoup mieux.

marie9380

un peu deçus pour ma toute premiere utilisation du cook expert, la sauce courgette est tres bonne mais le riz et le poulet pas cuit, obligé de finir a la casserole !

loïc3491

délicieuse recette, j ai rajouté 1oignon ,trois échalotes, une tête ail , un bouquet garni ,du persil et deux courgettes. servi avec des pâtes cuites à part .

Audrey5489521161

très bon mais j'ai du me louper quelque part, j'ai mis le riz avec les courgettes dans le panier vapeur sur le papier sulfurisé et par dessus le poulet. le riz a eu beaucoup de mal à cuire du coup finition à la casserole par contre le poulet était vraiment moelleux. pour la sauce 250 ml d'eau seulement et nickel.

Kiki120980

Bonne recette globalement mais fade à mon goût. En plus le riz n'a pas cuit correctement même en doublant le temps de cuisson mieux vaut le faire cuire à part...

Marie4743300161

très bon .. un peu moins d'eau .. remplacé le riz pour des pommes de terre coupées en morceaux .. 10 mn de cuisson en plus et c'était excellent..

louloule83

Toute la famille s'est régalé! recette réalisée avec 250 mL d'eau. texture de la sauce parfaite.

marina71855

Bonne recette j'ai suivi les conseils des commentaires juste 300 ML d'eau que j'ai fait un peu réduire avec mon brouillon c'était très bien

Audreydemonet

je n'ai pas du bien comprendre les étapes..... du coup, j'ai fait cuire le riz avec les courgettes et la sauce, et le poulet a part.... Mais sinon très bon!

fabmau13

riz pas cuit ... 😰

mélanie1866

bonne recette simple et efficace qui plaît à tous.

Latiiatiia

J'ai utilisé de la ricotta. La sauce est bonne. Au bout de 30min, le riz n'était qu'a moitié cuit, j'ai du finir la cuisson en casserole.

ManonM

le riz manque de cuissons avec si peu d'eau .

BabaLd

Je n'ai pas compris toutes les étapes. Donc j'ai fais à la sauce. J'ai tout mélangé et j'ai laissé mijoter. Je n'ai pas fais le riz. C'était très bon. 😁

Valerie51220

j'ai du loupé des étapes riz et poulet pas cuit du tout

Response from the Magimix team: Nous sommes désolés de lire que la recette ne vous a pas satisfaite. Nous remontons l’information à notre équipe Recettes.
kellybenoit

riz pas cuit du tout au bout de 20 min.

bourhane

Riz et poulet pas cuit

Response from the Magimix team: Nous sommes désolés de lire que la recette ne vous a pas satisfaite. Nous remontons l’information à notre équipe Recettes.
FABULY BLUE LEMON

Bon mais manque un peu de goût. j'aurai dû mettre moins d'eau d'autant plus que les courgettes en rendent un peu aussi.

amandine69270

riz pas assez cuit , je repars pour 20 minutes de cuisson et manque vidéo pour bien expliquer la différence entre le panier vapeur et le panier vapeur xxl car on ne sait pas quoi utiliser ....

Anaïs6768

Recette suivie à la lettre (sauf pour le riz que j'ai fais cuire à part...) et je suis déçue du résultat : beaucoup trop de jus et pas de goût.

ilda31

Très bon j'ai mis que 350ml d'eau et j'ai cuit le riz à part.