Petits pains farine de pois chiches
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4 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min Repos : 0 minAccessoires :
4 pains
200 g de farine de pois chiches
200 g de farine T55
200 g de yaourt de soja
40 g de sucre semoule
30 ml d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 200 °C.
2
Placez tous les ingrédients dans le bol inox et ajoutez 1 c.c. de sel.
Lancez le programme.
- 200 g de farine de pois chiches
- 200 g de farine T55
- 200 g de yaourt de soja
- 40 g de sucre semoule
- 30 ml d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
Pain/Brioche
02:00 / 5 /
3
Lorsque le programme s'arrête, rabattez la préparation au centre si besoin et appuyez sur Auto pour relancer le programme.
4
Divisez la pâte en 4 pâtons et formez des boules.
Placez-les sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et faites des entailles sur le dessus avec un couteau de cuisine.
5
Enfournez 30 minutes environ et laissez les pains refroidir sur une grille.
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine végétarienne
3 comments
patricia3746
trop compact et la farine un gout tres particulier. pas fameux
AuBa12
Texture agréable et goût subtil de pois chiches. J'ai mis seulement la moitié de sucre et je pense que la prochaine fois je n'en mettrai pas du tout.
Merci super recette