PÊCHES, CRÈME FOUETTÉE ET NOIX

Extrait de "Ma cuisine vapeur"

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Produit(s) Magimix :

Difficulté :

Budget :

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Temps total : 20 min

Programmes :

Accessoires :

Pour : 8 personnes

0,5 L de crème fleurette

80 g de sucre glace

8 pêches jaunes

2 c.c. de cannelle

60 g de noix

Etapes de recette

Assurez-vous que votre bol inox soit bien propre et sec puis placez-le 30 minutes au réfrigérateur.
Installez le batteur puis versez la crème fleurette et le sucre.
Ôtez le bouchon et lancez le programme.
0,5 L de crème fleurette
80 g de sucre glace

Pour une crème plus ferme, poursuivez quelques secondes, en veillant à ce que la crème ne graine pas.
Relancez le programme.

Enlevez le batteur et rincez le bol inox.
Épluchez les pêches puis coupez-les en deux.
8 pêches jaunes
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox, installez le panier vapeur XXL avec les pêches, face ouverte vers le haut, puis saupoudrez légèrement de cannelle.
Lancez le programme.
8 pêches jaunes
2 c.c. de cannelle

Laissez refroidir légèrement les pêches avant de les garnir de crème fouettée à l'aide d'une poche à douille.
Décorez d'un cerneau de noix.
60 g de noix

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Pêches, crème fouettée et noix