Morue pommes de terres confites

Mettez dans le bol inox l'oignon et l'ail, puis lancez le programme.

• 150 g d'oignons
• 2 gousses d'ail

Expert - 00:05 / 13 / __°C

Rabattez la préparation, ajoutez l'huile et relancez le programme.

• 50 g d'huile d'olive

Expert - 06:00 / 1A / 100°C

Ajoutez les ingrédients, ôtez le bouchon et relancez le programme.

• 340 g de tomates concassées
• 100 g de tomates cerises
• 1 c.c. de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Expert - 20:00 / 1A / 100°C

Graissez le panier vapeur avec l'huile.
Mettez les filets de morue avec la peau dessus.
Installez le panier et lancez le programme.

• 6 filets de morue dessalée

Expert - 08:00 / 1A / 100°C

Versez l'eau et l'huile dans le bol inox.
Dans le panier vapeur, mettez les pommes de terre et les poivrons verts.
Lancez le programme.

• 500 g de pommes de terre
• 100 g de poivrons verts
• 200 ml d'eau
• 100 g d'huile d'olive

Expert - 20:00 / 1A / 105°C

Une fois la cuisson terminée, mettez les pommes de terre et les poivrons dans le bol inox pour qu'ils finissent de confire en lançant le programme.

• 500 g de pommes de terre
• 100 g de poivrons verts

Expert - 05:00 / 0 / 100°C

Égouttez les pommes de terre avec précaution et servez avec la morue.