Moelleux au chocolat

Steph des DS 23 janvier 2026 5/5

Excellente recette : nous nous sommes régalés.! J’ai utilisé un chocolat pâtissier à 52% j’ai donc baissé le sucre à 95 grammes pour un gâteau 6 personnes.Cuisson 20 mn à 180C° sans chaleur tournante.

maxnimi 16 novembre 2025 5/5

Les enfants en redemandent

Marylène0247847851 8 juin 2024 0/5

toujours aussi bon

Didi82 13 avril 2024 5/5

a l'ouverture du four il est beau. Espérons qu'il soit aussi bon!!

audrey01150 29 décembre 2023 5/5

super gâteau au chocolat. mes enfants ont adorés

caroline9647 7 octobre 2023 5/5

j’ai vu lis deux fois moins de sucre ! c’est trop bon !

ceribleue 28 janvier 2023 4/5

je conseille d essayer un moule plus large que haut,pour eviter que l intérieur soit trop compact.j ai beaucoup aimé la recette,il me rappelle celui de ma grand mere(mon avis est peu objectif...)

Laure5708090851 29 septembre 2022 1/5

Recette suivie a la lettre, juste un peu moins de temps de cuisson (17 minutes) Résultat : gâteau méga compact !! Une vraie brique ! A ne pas essayer ...

adelia9072 4 septembre 2022 5/5

très bon !

mélanie30842 23 février 2022 5/5

un délice

Cricri18 22 janvier 2022 5/5

très bonne recette, c'était parfait !

sandra33028 15 janvier 2022 4/5

très bon gâteau merci

sandra33028 4 décembre 2021 4/5

très belle pâte lisse très bon goût j'adore

Naima13 28 juillet 2021 5/5

mmmmmm

rose rosario 17 mai 2021 3/5

gâteau trop compacte , j'ai réduit le Choco . Je vais essayer de personnaliser la recette , celle la je ne referais pas.

stéphanie122 20 mars 2021 1/5

dommage il est trop sec

Elisabeth35 6 mars 2021 1/5

désolée de ne pas le conseiller...vraiment trop sec

olive viret 21 février 2021 5/5

un peu moins de sucre et effectivement très aéré en montant les blanc en neige.

marine8130 10 décembre 2020 4/5

J'ai suivi bêtement les commentaires et j'ai cuit 15 minutes au lieu de 30. Sauf que je voulais un moelleux et pas un fondant ! la prochaine fois je suivrai la recette ?. le résultat est bon en version fondant en tout cas

Fullmel 4 novembre 2020 5/5

Il est vraiment top, j'ai juste modifié deux choses le temps de cuisson j'ai mis entre 15-20min et j'ai séparé les blancs des jaunes et j'ai battus les blancs en neige.

ines_95 13 octobre 2020 1/5

gateau trop sec et compact

Tanine7458722851 23 juin 2020 4/5

avec creme anglaise

karine6176 19 juin 2020 1/5

beaucoup trop compact

Marylène0247847851 18 juin 2020 0/5

délicieux même sans rhum

gwenaelle7092 3 mai 2020 5/5

top ! je les laissais un peu moins longtemps, en 20 minutes c'etait parfait :)

lolostrémy 1 mai 2020 4/5

J'ai 14 c'est la première fois que je fais un gâteau toute seule. Ça m'a plu

Wilhelmina 26 avril 2020 5/5

j'ai encore modifie un peu la recette: 120 gr. de sucre de canne, 2 sachets de sucre vanille, 360 gr. de chocolat noir ménage, ( avec 150 ml de lait) j'ai sépare les jaune d’œuf du blanc et incorporé a la fin les blanc en neige. cuisson chaleur tournante, 17 minutes exactement. fait un nappage au chocolat décoré de zeste de citron vert, une tuerie, crémeux et fondant a souhait. c’était parfait!

Edwige0856217751 8 avril 2020 1/5

vraiment bof, trop cremeux au centre , trop cuit aux exterieurs.. moyen niveau gout .. simple a faire mais pas tres bon..

Laurène2185681851 6 avril 2020 5/5

wahou! cette recette est juste excellente ! j'ai suivi les conseils des personnes en commentaire et j'ai mis 15 minutes de cuisson. Le rendu est top! merci

PeatyBucket56 4 avril 2020 5/5

super bon!!! un succès auprès des enfants comme du papa.. la prochaine fois je le cuirait seulement 15min pour qu'il soit fondant à souhait

melanie6455 29 mars 2020 5/5

Très bonne recette... Par contre uniquement 12 à 15 mns de cuisson pour un effet plus fondant car sinon trop compacte.

Laurinda9439461851 14 février 2020 5/5

Excellent, mis 120g de sucre

Solène1574377751 26 janvier 2020 3/5

très bon, mais je le trouve plutôt compacte, pas assez aéré

nadnad 26 janvier 2020 4/5

je n ai pas le coup de main pour ce gâteau trop plat , pas assez de gout, je ne désespère pas!!!

Laurence0129152751 22 janvier 2020 5/5

Tres bon. Très fondant avec 20 min de cuisson.

PaulineCochard 18 janvier 2020 3/5

Si cuisson dans un plat à tarte, réduire le temps de cuisson. Même 20', c'est trop...

nadnad 12 janvier 2020 4/5

il faut le retirer du moule a la sortie du four sinon le milieu est trop cuit

Nadine0625477751 10 janvier 2020 4/5

pour la dernière etape on ne peut pas mettre 3,15,60. Si on met 15 le 1er chiffre tombe à 1. On ne peut mettre que maximum 13 si on veut 3.

Hermione 78 18 décembre 2019 4/5

facile a réaliser

piccoletta 25 octobre 2019 5/5

le meilleur gateaux au chocolat pour moi tros bon !( pour moi 16 minutes d cuisson )

stephane67 22 juin 2019 0/5

top de chez top, excellente recette faire juste un peu moins de 20 minutes :)

Leslie Baud 5 mai 2019 0/5

excellent

guimauve 20 février 2019 0/5

excellent pour ma part a peine 20mn au four et fondant a souhait. un pur régal

eduardo 8 février 2019 0/5

Bon gâteau, mais cuisson difficile à maîtriser pour la première fois. J'ai remplacé le rhum par 1cac de cannelle et ce fut un succès.

Sébastien Guyot 9 décembre 2018 0/5

Très simple et tres bon ! What else ? :-)

OliverKingman 25 novembre 2018 0/5

Très bon goût, personnellement j'ai bien aimé le Rhum... mais pas tout le monde. Malgré les seulement 20 minutes de cuisson, le gâteau était un peu trop cuit. Peut-être à cause du plat "Tefal" ? Merci pour la recette ;-P

Angélique7743171851 15 novembre 2018 0/5

Je mets tous les ingrédients ensembles dans la cuve vitesse 13/60°C 5min et je mets du bicarbonate et un sachet de sucre vanillé de bourdon! Et mon chéri m'a dit "c'est le meilleur gateau au chocolat que tu aies fait de toute ta vie!"

Sandrine0908672061 17 octobre 2018 0/5

Très bon mais problème de cuisson pour moi malgrès 25 min au four...
Et tout raplapla ?
mais sinon très bon

MarieLaCigale 24 septembre 2018 0/5

Recette adoptée ! Tout le monde a aimé. Je n'avais pas dévoilé l'ingrédient "secret" (rhum), c'est mon fils qui s'est écrié qu'il y avait, je cite : "comme un goût de crêpes !" .

Alumino 28 juin 2018 0/5

16 MN de cuisson, et il était parfait. J'aime bien le petit goût de rhum, même si peu de mes convives ont su le remarquer.
La prochaine fois j'essaierai bien de mettre tous les ingrédients ensemble une fois le chocolat fondu. Et ce que j'apprécie tout particulièrement, c'est la quantité relativement modérée de beurre parce que souvent les moelleux sont très riches en beurre. Merci pour cette bonne r7 !

lili-45 19 juin 2018 0/5

j'ai teste le moelleux j'ai juste changé 2 ingrédients essayez de mettre 1 cuillère a café de bicarbonate (a la place de la levure) et du sucre roux (cassonade sa remplacera le sucre blanc) vous verrez quand mettant les 2 ingrédients le gâteau sera moins lourd mais il sera moins sucré et il sera très bon.

Aurélie Lesne 18 juin 2018 0/5

Excellent !!!

Tamara Icard Etienne 6 juin 2018 0/5

j'adore il est parfait

Gniak0 21 avril 2018 0/5

Un vrai régal !

Emilliel 10 décembre 2017 0/5

Un délice....

Wilhelmina 21 novembre 2017 5/5

Excellent, j'ai mis du sucre brun ;120g au lieu de 150g un sachet de sucre vanillé et un sachet entier de levure

Martine 11 novembre 2017 0/5

très moelleux super bon mais sans rhum

lounamalia 2 novembre 2017 0/5

résultat superbe et au goût rien à dire

Cri Cricri 21 octobre 2017 0/5

Très bonne recette . Gâteau très moelleux

Isa007 10 septembre 2017 0/5

Un très bon classique.

Opium2710 20 juillet 2017 0/5

Cook expert neuf... pour le point 6, impossible de sélectionner 3mn à 60°avec vitesse 15, il remet le temps à 59 secondes... j'ai donc fait en plusieurs étapes ..bizarre
Sinon... excellent

Anne-Laure5226123161 17 juillet 2017 0/5

Gateau excellent. Sans rhum pour ma part. J ai mis un sachet entier de levure par contre, résultat un gâteau moelleux et aéré. Je recommande

Miloche1404588751 23 mai 2017 0/5

Délicieux! !! Mesurer le rhum en fonction des goûts !

petitpoussin44 21 mai 2017 0/5

Bonne recette

BBrigitte 7 mai 2017 0/5

Exquis

Titi Moussaoui 1 mai 2017 0/5

Délicieux