Mini frittatas courgette et chèvre
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8
note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
25
min
Temps total
:
40
min
Repos
:
0
minAccessoires :
4 personnes
1 bouquet de ciboulette
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
25 g de parmesan
1 bûche de chèvre
200 g de courgette
4 œufs
125 g de crème de soja
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6/7).
2
Coupez la courgette en dés.
- 200 g de courgette
3
Installez le bol inox.
Placez-y les ingrédients et lancez le programme.
- 4 œufs
- 125 g de crème de soja
- 200 g de courgette
Expert
01:00 / 8 / __°C
4
Tranchez la bûche de chèvre en tranches égales.
- 1 bûche de chèvre
5
Répartissez la préparation dans des moules à muffins et insérez une tranche de chèvre dans chaque moule.
- 1 bûche de chèvre
6
Ajoutez la ciboulette ciselée, salez, poivrez et saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez 25 minutes.
- 1 bouquet de ciboulette
- 25 g de parmesan
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
7
Parsemez de quelques morceaux de ciboulette au moment de servir.
- 1 bouquet de ciboulette
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine végétarienne
4
comments
catherine6410
ajoutez de l'ail ou de l'échalote et pensez à poivrer, c'est meilleur.
EmmaDe
Prévoit plus que 6 moules ou réduire les quantités
Clochette22
On adore cette recette ! Néanmoins je recommande de saler et poivrer la préparation avant de mettre le chèvre. 😊
Recette sympa, facile et rapide à faire, texture légère tres agréable, mais manque cruellement d assaisonnement. Je retenterai en essayant de relever le goût.