GUACAMOLE

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Temps total : 1 h 10 min
Programmes :
Accessoires :

4-6 personnes

1 oignon nouveau (sans la tige)

quelques brins de coriandre

2 avocats bien mûrs

le jus de ½ citron jaune

1 c.c. de piment d'Espelette

2 c.s. de crème fraîche épaisse

sel, poivre 5 baies

Etapes de recette

  1. Dans la mini cuve, placez l'oignon (coupé en 2) et la coriandre ciselée. Lancez le programme  ROBOT 10 secondes environ.
  2. Ajoutez la chair des avocats avec le reste des ingrédients. Lancez le programme ROBOT pour 1 minute 30 environ.
  3. Rectifiez l'assaisonnement, placez au frais pour 1 heure. 

Guacamole

1
Dans la mini cuve, placez l'oignon (coupé en 2) et la coriandre ciselée. Lancez le programme  ROBOT 10 secondes environ.
2
Ajoutez la chair des avocats avec le reste des ingrédients. Lancez le programme ROBOT pour 1 minute 30 environ.
3
Rectifiez l'assaisonnement, placez au frais pour 1 heure. 
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)
 

15 Commentaire(s)

ptitchef | 11-18-2018 12:07recette simple rapide efficace a partager avec ses amis

andi27 | 11-10-2018 05:35très bon, j'ai remplacé le piment d'Espelette par du piment de Cayenne et du piment doux.

Florence Mercier | 09-29-2018 12:18parfait

marjo75 | 09-21-2018 12:06meilleur avec un peu de tabasco et une tomate coupée en cubes un peu dhuile d'olive en

VLBreizh | 08-26-2018 07:49Un délice ! Mes invités ont tous adoré. Recette facile. À refaire.

Éloïsedeslandre | 07-21-2018 04:13Délicieux parfait.

alexlancon | 06-02-2018 05:17Rajouter de l'ail

inesabel | 05-27-2018 09:21délicieux , très bonne texture !

Laura Lapotre | 01-05-2018 09:04Pefecto!!! Rien à modifier

dvmijo67 | 08-28-2017 08:05au 2ieme essai, j'ai remplacé une cas de crème par de l'huile d'olive, c'est mieux

drico | 05-28-2017 04:27goût un peu trop lisse au mon avis, à relever un peu plus

Sandra cook | 04-17-2017 04:32Excellent.

Prescil | 03-10-2016 03:14Très bon.

Juju | 02-07-2016 08:42Très bon bien crémeux à refaire avec un peu d'ail peut être

marcha | 03-26-2015 03:13rapide et bon !