GUACAMOLE

Guacamole

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Temps total : 1 h 10 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4-6 personnes

0,5 citron jaune

3 brin de coriandre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 avocats bien mûrs

2 c.s. de crème fraîche épaisse

1 oignon nouveau

1 c.c. de piment d'Espelette

Etapes de recette

  1. Installez le bol transparent, le mini bol et son mini couteau couteau.
  2. Coupez l'oignon en deux, lavez et ciselez la coriandre.
    Placez-les dans le mini bol puis lancez le programme 10 secondes environ.

    1 oignon nouveau

    3 brin de coriandre

  3. Ajoutez le jus du demi citron et ma chaire des avocats.

    0,5 citron jaune

    2 avocats bien mûrs

  4. Ajoutez le reste des ingrédients.
    Lancez le programme 1 minute 30 environ.

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

    2 c.s. de crème fraîche épaisse

    1 c.c. de piment d'Espelette

  5. Rectifiez l'assaisonnement et placez au frais pour 1 heure.

Guacamole

1
Installez le bol transparent, le mini bol et son mini couteau couteau.
2
Coupez l'oignon en deux, lavez et ciselez la coriandre.
Placez-les dans le mini bol puis lancez le programme 10 secondes environ.

1 oignon nouveau

3 brin de coriandre

3
Ajoutez le jus du demi citron et ma chaire des avocats.

0,5 citron jaune

2 avocats bien mûrs

4
Ajoutez le reste des ingrédients.
Lancez le programme 1 minute 30 environ.

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 c.s. de crème fraîche épaisse

1 c.c. de piment d'Espelette

5
Rectifiez l'assaisonnement et placez au frais pour 1 heure.

© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)

21 Commentaire(s)

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siriya | 12-10-2019 01:00en rajoutant un piment frais

MathisAxel | 29-05-2019 08:06tres bin

vivi1383 | 24-04-2019 04:25Moi qui n'aime pas les recettes épicées, effectivement il manque quelque chose pour donner du peps... recette meilleure le lendemain. elle avait déjà plus de note de citron. Mais quand même bonne

mimipédia04 | 27-01-2019 05:17très réussi. tout le monde s'est régalé.

MarieD92 | 25-01-2019 11:53une recette au top !

stephaniebarrois | 26-12-2018 10:35il manquait un ptit quelque chose la prochaine fois je rajouterais de l'ail

ptitchef | 18-11-2018 12:07recette simple rapide efficace a partager avec ses amis

andi27 | 10-11-2018 05:35très bon, j'ai remplacé le piment d'Espelette par du piment de Cayenne et du piment doux.

Florence Mercier | 29-09-2018 12:18parfait

marjo75 | 21-09-2018 12:06meilleur avec un peu de tabasco et une tomate coupée en cubes un peu dhuile d'olive en

VLBreizh | 26-08-2018 07:49Un délice ! Mes invités ont tous adoré. Recette facile. À refaire.

Éloïsedeslandre | 21-07-2018 04:13Délicieux parfait.

alexlancon | 02-06-2018 05:17Rajouter de l'ail

inesabel | 27-05-2018 09:21délicieux , très bonne texture !

Laura Lapotre | 05-01-2018 09:04Pefecto!!! Rien à modifier

dvmijo67 | 28-08-2017 08:05au 2ieme essai, j'ai remplacé une cas de crème par de l'huile d'olive, c'est mieux

drico | 28-05-2017 04:27goût un peu trop lisse au mon avis, à relever un peu plus

Sandra cook | 17-04-2017 04:32Excellent.

Prescil | 10-03-2016 03:14Très bon.

Juju | 07-02-2016 08:42Très bon bien crémeux à refaire avec un peu d'ail peut être

marcha | 26-03-2015 03:13rapide et bon !