Glace spéculoos
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 1 h 10 Repos : 1 h
2 jaunes d'œufs
60 g de sucre
200 ml de lait
150 ml de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
0.5 c.c. de cannelle
90 g de spéculoos
1 pincée de sel
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La glace a été faite avec la GELATO Expert de Magimix en mode artisanal.
- 2 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 200 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 0.5 c.c. de cannelle
- 90 g de spéculoos
- 150 ml de crème fraîche
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
26 comments
Très bonne recette, mais vous pouvez aisément baisser la quantité de sucre à 40gr.
ma preparation est liquide jai suivie la recette mais turbinez veut dire quoi ? sur quel mode ? combien de temps ? merci
j'ai remplacé le lait de vache par du lait d'avoine. Ensuite j'ai suivie la recette à la lettre, j'ai juste mis moins de pâte de spéculos. une vraie réussite pour les allergiques au lait de vache. on s'est vraiment régalé.
Avec le lait d'avoine on fait une très bonne crème patissère:
turbinez veut dire quoi???
Excellent !!! rien à redire.
que veux dire turbiner ?
oui que veux dire turbiner ???
Bonjour Turbiner sa veut dire mettre dans une turbineuse grosse machine pour faire les glaces ou une sorbetière s fonctionne tres bien aussi si sa peut aider
je viens d'acquérir le cook expert. que veux dire turbiner et avec quoi le fait on ? il faut une machine spéciale ? merci
Sympa mais cette recette nécessite d'avoir la gelato mix ou une sorbetière, on ne peut pas la realiser si on n'en a pas...
Est-il obligatoire d'utiliser une sorbetière ou une turbineuse ? Après congélation la glace a une belle consistance et, est très bonne ainsi... Mais, est-elle coméstible sans avoir été turbinée ? D'avance merci pour vos réponses
Réalisée avec la turbine Magimix, recette au top !!! J'ai juste diminué la dose de sucre, et c'était parfait, merci la recette !
que veut dire turbinez ?? comment faire avec le cook expert ?
Personnellement j'ai déjà fait trois cette recette, sans turbiner et c'est parfaitement parfait!
facile et rapide! parfait!
que veux dire turbine au cook expert ?
Bonjour, peut-on remplacer les speculoos par de la pâte de speculoos ? Et si oui, la même quantité ? Merci
Je pense que turbiner est le terme utilisé pour la sorbetière
Bien doser le speculoos selon chacun
je viens d'avoir le CE. Dois je comprendre que sans sorbetière ou autre appareil, je ne peux pas faire cette glace ? Dans ce cas, existe t il un accessoire à acheter en plus, adaptable au CE ?
j'ai turbiner avec une sorbetière. très bon
Délicieuse, elle est apprécié par toute la famille
Elle est super bonne on a adoré
Super facile ! Je n'ai pas le gelato ni de sorbetière mais j'ai fait des petits bâtonnets individuels pour une prise rapide. Résultat génial. Mon conjoint et mon enfant sont ravis 😊
miam