GLACE AU CHÈVRE

Recette proposée par : Les gourmandises de Stephane

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Glace au chèvre
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Produit(s) Magimix :

Cook Expert
Cook Expert robot cuiseur magimixCook Expert
Cook Expert Premium XL
Cook Expert robot cuiseur magimixCook Expert Premium XL
Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 12 h
Temps total : 12 h 10 min
Programmes :
Accessoires :

Matériel

Moule à glaçon

Pour : 4 personnes

200 g de chèvre frais

250 ml de crème liquide entière à 30 %

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 c.s. de ciboulette ciselée

1 blanc d'œuf

Etapes de recette

  1. Placez les ingrédients dans le bol inox.
    Lancez le programme.

    200 g de chèvre frais

    250 ml de crème liquide entière à 30 %

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

    1 c.s. de ciboulette ciselée

  2. N'hésitez pas à rabattre la préparation avec la spatule.
  3. Versez la préparation dans des moules à glaçons.
    Placez au congélateur pour 12 heures.
  4. Le lendemain, au moment du service, démoulez les glaçons.
    Placez-les dans le bol inox avec le blanc d'œuf et lancez le programme.

    1 blanc d'œuf

  5. Dressez sur une assiette de tomates, par exemple, et arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Glace au chèvre

1
Placez les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

200 g de chèvre frais

250 ml de crème liquide entière à 30 %

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 c.s. de ciboulette ciselée

2
N'hésitez pas à rabattre la préparation avec la spatule.
3
Versez la préparation dans des moules à glaçons.
Placez au congélateur pour 12 heures.
4
Le lendemain, au moment du service, démoulez les glaçons.
Placez-les dans le bol inox avec le blanc d'œuf et lancez le programme.

1 blanc d'œuf

5
Dressez sur une assiette de tomates, par exemple, et arrosez d'un peu d'huile d'olive.

3 Commentaire(s)

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Maminouche | 21-03-2018 11:41Infuser eau 18cl thym miel 50grs a rajouter au fromage et mixer mettre le blanc d oeuf aussi

Maminouche | 21-03-2018 04:20Faire bouillir 18cl eau avec 50g miel branché thym pendant 1mn. Mixé fromage chèvre crème fraiche sel poirvre morceau poivron grille avec ce melange et le blanc d oeuf rajouté ciboulette ou basilic puis mis dans bac. Un délice !!!!

Marsou | 17-09-2017 06:51B recette