Glace à la vanille (base yaourt)
★★★☆☆13 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 2 h 20 Repos : 2 h 6 personnes
300 ml de crème liquide
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
300 ml de yaourt nature
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans une casserole, versez la crème et le sucre. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez les graines dans le mélange à l’aide de la pointe d’un couteau.
- 300 ml de crème liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
2
Ajoutez la gousse et faites doucement réchauffer, en remuant sans arrêt, jusqu’à dissolution du sucre.
3
Laissez refroidir entre 2 et 3 heures au réfrigérateur.
4
Ajoutez le yaourt et mélangez.
- 300 ml de yaourt nature
5
Mettez en marche votre glacier. Versez la préparation par l’ouverture. Laissez tourner jusqu’à la consistance désirée, entre 20 et 30 minutes.
6
Servez la glace aussitôt ou versez-la dans un récipient pour la conserver au congélateur.
1 comment
très bon ,la texture est bonne, j'ai rajouté du lait écrémé en poudre