GÂTEAU CHOCOLAT MASCARPONE

Recette proposée par Emilie

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 6 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 41 min
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

200 g de de chocolat noir

75 g de farine

40 de beurre

2 oeufs

60 g de sucre

2 cuil. à soupe d'eau

Pour la couche blanche

250 g de mascarpone

1 oeuf

50 g de sucre

Etapes de recette

  1. Mettre le four en route à 180 degrés. Mettre le chocolat avec le beurre. Lancer le programme EXPERT, 5 minutes/vitesse 2A/60° ( sinon bain marie ou micro onde)
  2. Une fois le mélange bien fondu, ajoutez le sucre, l'eau et la farine, programme Pâte/Gâteau bouchon ouvert et y mettre les oeufs un par un à quelque seconde de décalage et réservez
    Pour la couche blanche
  1. Dans la cuve fouettez le mascarpone, l'oeuf et le sucre pour obtenir une préparation bien aérée mettre le fouet 2 minutes/vitesse 6
  2. J'ai déposé un peu de préparation blanche dans le creux du centre de ma marguerite et ensuite on verse dessus doucement la préparation chocolat et on fini par celle au mascarpone et enfourner 35 min! Le gâteau est cuit quand la partie mascarpone ne tremble plus comme un flan vous voyez? bon app

      Gâteau chocolat mascarpone

      1
      Mettre le four en route à 180 degrés. Mettre le chocolat avec le beurre. Lancer le programme EXPERT, 5 minutes/vitesse 2A/60° ( sinon bain marie ou micro onde)
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      Une fois le mélange bien fondu, ajoutez le sucre, l'eau et la farine, programme Pâte/Gâteau bouchon ouvert et y mettre les oeufs un par un à quelque seconde de décalage et réservez
      1
      Pour la couche blanche
      Dans la cuve fouettez le mascarpone, l'oeuf et le sucre pour obtenir une préparation bien aérée mettre le fouet 2 minutes/vitesse 6
      2
      J'ai déposé un peu de préparation blanche dans le creux du centre de ma marguerite et ensuite on verse dessus doucement la préparation chocolat et on fini par celle au mascarpone et enfourner 35 min! Le gâteau est cuit quand la partie mascarpone ne tremble plus comme un flan vous voyez? bon app
      Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

      Astuce du chef

      avec un coulis de fruit c'est encore mieux  ou une crème anglaise

      1 Commentaire(s)

      JESSICA | 09-29-2015 12:25un vrai régal !! super rapide!