GÂTEAU AU BROCCIU

Recette proposée par : Sid 78

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5/53 vote(s) | 2 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

4-6 personnes

300 g de brocciu fromage corse

4 oeufs

200 g de sucre

1 zeste de citron

Astuce du chef

En été, pour un gâteau plus léger, montez les blancs en neige avant l'appareil et incorporez-les en dernier.

Etapes de recette

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Placez le sucre, les 4 oeufs et le zeste d'1 citron non traité dans la cuve puis lancez le programme EXPERT 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
  3. Ajoutez le brocciu et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 10.
  4. Versez dans un petit plat rond ou rectangulaire.
  5. Faites cuire 25 minutes, le dessus doit être légèrement doré et ne plus trembloter.

Gâteau au brocciu

1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Placez le sucre, les 4 oeufs et le zeste d'1 citron non traité dans la cuve puis lancez le programme EXPERT 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
3
Ajoutez le brocciu et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 10.
4
Versez dans un petit plat rond ou rectangulaire.
5
Faites cuire 25 minutes, le dessus doit être légèrement doré et ne plus trembloter.

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Denden | 01-18-2018 09:47Trop sucrée

Qashqai | 05-13-2017 09:51Agréable et frais, juste un peu trop sucré : 150 g de sucre devrait suffire.