GÂTEAU AU BROCCIU

Recette proposée par Sid 78

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

4-6 personnes

300 g de brocciu fromage corse

4 oeufs

200 g de sucre

1 zeste de citron

Etapes de recette

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Placez le sucre, les 4 oeufs et le zeste d'1 citron non traité dans la cuve puis lancez le programme EXPERT 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
  3. Ajoutez le brocciu et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 10.
  4. Versez dans un petit plat rond ou rectangulaire.
  5. Faites cuire 25 minutes, le dessus doit être légèrement doré et ne plus trembloter.

Gâteau au brocciu

1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Placez le sucre, les 4 oeufs et le zeste d'1 citron non traité dans la cuve puis lancez le programme EXPERT 1 minute/vitesse 13 (sans chauffer).
3
Ajoutez le brocciu et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 10.
4
Versez dans un petit plat rond ou rectangulaire.
5
Faites cuire 25 minutes, le dessus doit être légèrement doré et ne plus trembloter.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

En été, pour un gâteau plus léger, montez les blancs en neige avant l'appareil et incorporez-les en dernier.

2 Commentaire(s)

Denden | 01-18-2018 09:47Trop sucrée

Qashqai | 05-13-2017 09:51Agréable et frais, juste un peu trop sucré : 150 g de sucre devrait suffire.