Gâteau au brocciu
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5 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 40 min Repos : 0 min
6 personnes
300 g de brocciu
4 œufs
200 g de sucre
1 citron jaune
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Astuce du chef
En été, pour un gâteau plus léger, montez les blancs en neige avec l'appareil et incorporez-les en dernier.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C.
2
Placez le sucre, les œufs et le zeste du citron non traité dans le bol inox puis lancez le programme.
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 1 citron jaune
Expert
01:00 / 13 / __°C
3
Ajoutez le brocciu et relancez le programme.
- 300 g de brocciu
Expert
01:00 / 10 / __°C
4
Versez dans un petit plat rond ou rectangulaire.
5
Faites cuire 25 minutes, le dessus doit être légèrement doré et ne plus trembloter.
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
3 comments
Denden
Trop sucrée
Carole7880368061
J'ai mis 150 g de sucre mais tjrs trop sucré . Prévoyez moins
Agréable et frais, juste un peu trop sucré : 150 g de sucre devrait suffire.