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Étapes de recette
01

Coupez les courgettes en deux, ôtez les graines et recoupez-les en morceaux.

  • 2 courgettes
02

Pelez le concombre, coupez-le en deux, ôtez les graines et recoupez-le en morceaux.

  • 1 concombre
03

Pelez l'ail puis dégermez-le.

  • 1 gousse d'ail
04

Dans le bol inox, placez les ingrédients et lancez le programme.
Ajoutez le sel, le poivre et le piment d'Espelette.

  • 1 gousse d'ail
  • 2 c.s. d'huile d'olive
  • 2 courgettes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c.c. de piment d'Espelette
Expert - 04:00 / 2A / 100°C
05

Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

  • ¼ botte de coriandre fraîche
  • 2 yaourts de soja
  • 1 concombre
Smoothie - 01:00 / Auto /
06

Placez le gaspacho au frais pendant 2 heures minimum.

07

Rectifiez l'assaisonnement au moment de servir.

Commentaires13 commentaires
Salentino72 19 juin 2026 4/5

Vous pouvez remplacer le yaourt par des carrés gervais

nathalie95 14 août 2025 5/5

très bon rien à ajouter

marie49125 15 juin 2025 5/5

Très bonne soupe. J'ai remplacé le yoghourt de soja par du yoghourt grec. Très frais. Parfait en entrée ou en verrines pour un aperitf estivale 😊

brigitte55974 10 septembre 2024 5/5

délicieux ! je l’ai préparé en verrines pour l’apéro en divisant les proportions par deux, et en utilisant un yaourt de soja ... j’adore la coriandre, donc de mon point de vue, c’est parfait !

martine47094 27 août 2024 5/5

Très bon, j’ai mis du basilic du jardin au lieu de la coriandre

anna43744 15 juillet 2023 5/5

Excellent! N’aimant pas la coriandre j’ai mis un peu de menthe. Très frais et agréable par ces chaleurs estivales. Moduler la quantité d’ail et d’eau selon vos préférences de goût et texture.

chef3etoiles 21 juillet 2022 0/5

J'ai remplacé le piment Espelette par du piment oiseau au stade expert. Attention il est hot & chili, en mettre peu!

Nablac 23 avril 2022 5/5

très bon en remplaçant la coriandre par du basilic frais 😄

Yarthurelle 6 janvier 2021 5/5

Très bon !! Ajouter du sel + quelques graines de courges pour la déco et le croquant ;)

patricia8033 12 juin 2020 4/5

attention à ne pas mettre trop de coriandre

claire7687 16 mai 2020 5/5

excellent

yenapa2464565851 2 août 2019 0/5

recette excellente mais pour 4 petits mangeurs

Jujumagimix 23 juillet 2019 0/5

Tres bon et tres frais, parfait pour l'été ! j'ai remplacé la coriandre par de la menthe, tout le monde s'est régalé !

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