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Gaspacho (Extra Press XL)Soupes

5 - 15 avis

Gaspacho (Extra Press XL)

Étapes de recette
01

Lavez les légumes. Pelez le concombre, retirez le pédoncule du poivron.
Coupez les légumes en morceaux. Épluchez l'ail.

  • 600 g de tomates mûres
  • ¼ concombre
  • ¼ poivron rouge
  • ½ gousse d'ail
02

Installez le bol transparent et l'Extra Press XL.
Lancez le programme puis passez tous les ingrédients à l'Extra Press pour un aspect velouté (ou au Filtre Jus pour un résultat plus liquide).

  • 600 g de tomates mûres
  • ¼ concombre
  • ¼ poivron rouge
  • ½ gousse d'ail
Robot
03

Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'huile d’olive.

  • 2 c.s. d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
04

Placez au frais au moins 3 heures.

Commentaires5 commentaires
Mama22 23 août 2026 5/5

Trop bon. Pour ma part, j’ai remplacé le poivre par du piment d’espelette et j’ai rajouté du jus de citron.

16garibaldi 23 juillet 2026 5/5

trop génial ! Comment n’ai-je pas pensé plutôt c’est tellement plus simple! Pas besoin d’ ebouillanter les tomates pour les peler, pas besoin de les monder, idem pour les poivrons, le xpress preserve la pulpe. rajoué 2 œufs durs comme d’hab ne pas oublier ail et oignons piments d’espelette et pas mal d’huile d’olive. finaliser avec le bol inox et sa lame. au top en texture et en goût. gain de temps considérable

JérémyS 28 août 2024 4/5

bonne recette, j'ai simplement rajouté de la mie de pain pour éviter côté trop liquide et ajoutez du piment d'Espelette plus un peu plus de caractère

aleth1108 3 juillet 2021 4/5

délicieux !

Maxx75 22 juillet 2018 0/5

Bonne recette, j'ai ajouté un peu de menthe et du jus de citron pour augmenter le côté rafraîchissant.

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