Galettes de légumes racines

Galettes de légumes racines

Recette proposée par : Magimix
13 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 25 min
Repos : 0 min
Matériel

Spiral Expert + Cône Spaghetti

4 personnes

450 g de pommes de terre

50 g de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

3 c.s. d’huile de tournesol

1 carotte

1 gros oignon

150 g de panais

1 œuf

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Épluchez les légumes et coupez les extrémités. Installez le bol transparent avec le Spiral Expert et son cône Spaghetti.
  • 450 g de pommes de terre
  • 1 carotte
  • 150 g de panais
2
Lancez le programme pour spiraliser les légumes puis réduisez la taille des spaghettis.
  • 450 g de pommes de terre
  • 1 carotte
  • 150 g de panais
Robot
3
Hachez l’oignon. Essorez le surplus d’eau à l’aide de papier absorbant.
  • 1 gros oignon
4
Mettez les légumes dans un saladier et ajoutez les ingrédients. Mélangez et formez des galettes.
  • 450 g de pommes de terre
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 gros oignon
  • 1 œuf
  • 1 carotte
  • 150 g de panais
5
Faites revenir les galettes à feu moyen dans une poêle avec de l’huile de tournesol, pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’une couche croustillante se forme sous les légumes.
  • 3 c.s. d’huile de tournesol
6
Retournez les galettes à l’aide d’une spatule et faites cuire de nouveau 4 à 5 minutes. Vérifiez la cuisson.
7
Servez les galettes dans les assiettes.

dianeanne77

tres facile à faire, bon et moelleux. bonne recette.

Marjomika

simple et bon. mais très peu d'usage du Magimix pour cette recette

dezourou78

permet de faire manger quelques légumes aux enfants bonne recette

magilex

bon et simple, parfait pour un petit repas d'un soir, moi je n'ai pas le spiral spaghetti donc j'ai utilisé la lame qui râpé R4 est c’était parfait !

EmmaDe

Très facile. A la place du Spiral Spaghetti, j'ai râpé les légumes à l'aide du gros disque et cela a bien fonctionné. C'est un peu long de faire cuire toutes les galettes.

sophie9330

super recette. n'ayant pas le spiralizer j'ai utilisé la grosse râpe du disque Magimix. avec un peu de cumin et de coriandre c'est super. L'intitulé n'est pas glamour mais le goût est top !

virginie9270

ouiii mon fils a mangé des légumes !! J'ai mis un œuf de plus, un peu plus de farine et un peu de lait. Je trouvais mes légumes pas assez enrobés

Lili06

super bon pour faire manger des légumes aux enfants j'ai fait pommes de terre, carottes, oignons et rajouter un peu de paprika

didier1462

très bonne recette. un peu long à préparer mais ça vaut le coup. à accompagner avec un plat en sauce