GALETTE DES ROIS NOISETTES - CHOCOLAT

à la frangipane (par kat35)

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Programmes :
Accessoires :

8-10 personnes

2 rouleaux de pâtes feuilletées

1 fève

110 g de poudre d'amande

80 g de poudre de noisette

60 g de chocolat noir

3 oeufs

1 jaune d'oeuf pour la dorure

150 g de sucre en poudre

100 g de beurre

Etapes de recette

  1. .Mettre le beurre dans la cuve et lancer le programme EXPERT 3minutes/vitesse 2A/50°C
  2. Ajouter le sucre et les oeufs et lancer le programme EXPERT 40secondes/vitesse 9/0°C
  3. Aajouter la poudre d'amande et la poudre de noisettes et lancer le programme EXPERT 40secondes/vitesse 9/0°C
  4. Dérouler une pâte feuilletée (garder le papier cuisson), et la piquer à l'aide d'une fourchette
  5. Étaler la préparation jusqu'à 2 cm du bord et ajouter la fève
  6. Couper le chocolat en petits morceaux et le repartir sur la frangipane
  7. Recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte après l'avoir piquée également, bien souder les bords.
  8. Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf (dilué avec un peu d'eau)
  9. A l'aide de la pointe d'un couteau, faire un dessin
  10. Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant 25 - 30 min

Galette des rois noisettes - chocolat

1
.Mettre le beurre dans la cuve et lancer le programme EXPERT 3minutes/vitesse 2A/50°C
2
Ajouter le sucre et les oeufs et lancer le programme EXPERT 40secondes/vitesse 9/0°C
3
Aajouter la poudre d'amande et la poudre de noisettes et lancer le programme EXPERT 40secondes/vitesse 9/0°C
4
Dérouler une pâte feuilletée (garder le papier cuisson), et la piquer à l'aide d'une fourchette
5
Étaler la préparation jusqu'à 2 cm du bord et ajouter la fève
6
Couper le chocolat en petits morceaux et le repartir sur la frangipane
7
Recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte après l'avoir piquée également, bien souder les bords.
8
Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf (dilué avec un peu d'eau)
9
A l'aide de la pointe d'un couteau, faire un dessin
10
Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant 25 - 30 min
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1 Commentaire(s)

jojo | 01-09-2017 03:14Pour une première réussite très bonne galette