CRUMBLE COURGETTES-SAUMON

Recette proposée par fab gillard

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5/551 vote(s) | 19 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 55 min
Matériel : poele
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

5 courgettes

4 cuillères à soupe de chapelure

1 cube de volaille

60 g de beurre

80 g de Parmesan

75 g de farine

2 pavés de saumon

Etapes de recette

  1. Laver bien les courgettes, laisser la peau. Les râper à l'aide du ROBOT équipé du disque à râper le plus gros n°4. Réserver
  2. Dans une poêle verser un filet d'huile d'olive, le cube de volaille, saler et poivrer. Faire revenir les courgettes une quinzaine de minutes. Répartir les alors dans le fond du plat à gratin.
  3. Préchauffer le four à 180 C°
  4. Installer le cook expert (*cuve métal), mélangez le parmesan + la farine + la chapelure et le beurre ramolli coupé en dés.
  5. Mélanger en utilisant le programme EXPERT, 2 minutes/vitesse 5
  6. Ajouter le saumon en petits morceaux cru sur les courgettes et la pâte en une couche régulière
  7. Faire cuire au four 30 min environ.

Crumble Courgettes-Saumon

1
Laver bien les courgettes, laisser la peau. Les râper à l'aide du ROBOT équipé du disque à râper le plus gros n°4. Réserver
2
Dans une poêle verser un filet d'huile d'olive, le cube de volaille, saler et poivrer. Faire revenir les courgettes une quinzaine de minutes. Répartir les alors dans le fond du plat à gratin.
3
Préchauffer le four à 180 C°
4
Installer le cook expert (*cuve métal), mélangez le parmesan + la farine + la chapelure et le beurre ramolli coupé en dés.
5
Mélanger en utilisant le programme EXPERT, 2 minutes/vitesse 5
6
Ajouter le saumon en petits morceaux cru sur les courgettes et la pâte en une couche régulière
7
Faire cuire au four 30 min environ.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

19 Commentaire(s)

liliju | 11-30-2018 10:56Excellent !!! J'ai ajouté des carottes et des panais râpés car je n'avais pas assez de courgettes et cela a apporte une petite note sucrée assez sympa.

Krinounette | 07-23-2018 10:48DE-LI-CIEUX ! super recette.

ayabe29 | 05-16-2018 03:08Excellent aussi en remplaçant le saumon par des allumettes de bacon. Pour ma part, j'ai épluché les courgettes.

Elmine74 | 05-09-2018 12:54Excellent

Pitina | 04-24-2018 08:47Excellente recette!

Christelle017 | 04-02-2018 02:09Bonne recette mais 1/2 bouillon suffirait, c'était très salé. Bravo pour l'idée en tout cas !

Orélie63 | 03-03-2018 09:07Très bon plat mais le fait de laisser la peau des courgettes les a rendu amères. La prochaine fois je les éplucherai 1/2.

Sanberthejo | 02-27-2018 11:27Excellente recette, nos amis etaient conquis!

CIREMITHAN | 01-20-2018 09:27Merci pour la recette. Super bon. Une nouvelle façon pour manger des courgettes. Recette à refaire sans hésiter.

Figure de poulpe | 11-10-2017 12:52Excellent ! A faire et à refaire !

Allolola | 07-17-2017 10:12Recette excellente pour manger les courgettes, nombreuses l été, d une autre manière. Comme lu dans un commentaire, il est effectivement sympa de rajouter du fromage de chèvre. Cela apporte une saveur supplémentaire.

Emma13012 | 07-11-2017 07:33Excellent! Les convives ont adoré... j'ai rajouté une gousse d'ail râpée sur les courgettes avant le saumon ça relève le goût. À refaire !!!

MarieL | 07-08-2017 11:25Grand succès pour ce plat testé en ajoutant quelques morceaux de fromage de chèvre.

Mili | 02-19-2017 01:08Absolument délicieux !! Très fin ! Très bien réussi !!!! Les quantités indiquées sont bien pour 4 adultes

Morgane | 02-17-2017 01:34Sympa mais pas exceptionnel. Meilleur une fois réchauffé.

Odile | 10-27-2016 09:18Plat complet. Bon et pratique. Le crumble est bien croquant et réveille la douceur de la courgette. Doré a point, ce gratin est appétissant visuellement.

Florence | 08-21-2016 04:19Très bonne recette, réussie du premier coup.

Cheza | 08-01-2016 09:53Une délice !!! Perso j'ai fais également cuire mes courgettes dans magimix ! 15 min 1A 95deg ...! Et j'ai mis un oignon avec les courgettes !

Christine | 06-06-2016 12:28C'est vraiment délicieux, facile, rapide à faire, j'ai mis 400g de saumon soit 4 petits pavés