Crème pâtissière à la framboise

Mettez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

• 320 g de coulis de framboises
• 3 jaunes d'œufs
• 80 g de sucre
• 50 g de poudre à crème Imperial®

Expert - 10:00 / 4 / 90°C

Ajouteé le beurre et le chocolat blanc puis relancez le programme.

• 50 g de chocolat blanc
• 20 g de beurre

Expert - 00:45 / 4 / __°C

Débarrassez sur plaque et filmez au contact, laissez refroidir.